青年处于学业和事业发展的关键期，每天体力和脑力的消耗很大，除了要注意劳逸结合、有张有弛以外，常喝一些对身体起保健作用的汤粥，不失为一种好选择。因汤粥不仅可以为身体补充营养，而且有助于消除一天的疲惫。
青年饮食要点：
首先营养要全面，每天除选择谷薯类、肉、禽、蛋、鱼、奶及奶制品、大豆及豆制品、蔬菜、水果外，饮食调配要注意粗细搭配、荤素搭配，油脂摄入要适量。
其次多吃些含优质蛋白质的食物，应以动物食品和豆类食品作为蛋白质的主要来源，如瘦肉、鱼类、蛋类、牛奶、豆制品等。这些食品不仅可以满足青年人生长发育的需要，还可以保证智力发展的需要。
最重要的是：不宜节食。青年人不宜盲目地节食减肥，因为节食减肥会造成身体免疫力的降低，人会因此感到虚弱、疲倦和易怒。其实盲目节食减肥只会造成身体失去更多的水分，减掉的并不是脂肪。
青年推荐食物：
青年尽量不吃的食物：
秋季煲汤最容易补充营养，下面小编就给大家介绍一款青少年皆宜的汤品：
鲜莲银耳鸡汤——缓解疲劳感
原料：干银耳10克，鲜莲子30克，鸡肉清汤毫升，料酒、盐、白糖、味精各适量。
做法：首先将发好的银耳放入锅内，加鸡肉清汤毫升，煮1小时左右，至银耳完全煮透时取出，装入碗内。然后将鲜莲子去心，洗净，煮熟。最后烧开鸡肉清汤，加入料酒、盐、白糖、味精后匀倒入银耳、莲子再略煮即可。
功效解析：此汤可及时补充体内损失的热量，有助于缓解疲劳感。适合工作或学习比较繁忙的青年人食用。
提升厨艺小窍门：用淘米水泡发干银耳，不但泡发更充分，而且口感好。