俗话说：女为悦己者容。女人爱美是天性，自古有之，不仅追求光鲜亮丽的外表，还喜欢通过一些养颜圣品，来补充营养，达到由内到外的美丽。生活中有很多很高档的养颜滋补品，比如说燕窝、鱼翅等。但是，这些食物比较昂贵，很多女人舍不得花这么多钱来吃这些滋补品，其实，这自然界，很多东西都有很好的替代品，而燕窝也是如此，也有着非常好的替代品，价格远远比燕窝便宜，其美容养颜的效果也相当不错，因此它被大家誉为“平民的燕窝”，它就是——银耳！
银耳是一种菌类食物，其富含胶质，不仅含有17种氨基酸和多种维生素，而且其中的钙、铁的含量相当高，因此，生活中可以多吃点银耳，可以有效预防钙的流失；银耳还含有大量的植物胶原蛋白，女性经常吃可以补血养颜，使皮肤更水润有光泽，能减轻面部各种雀斑；除此之外，所含的膳食纤维也非常丰富，能促进肠道蠕动，有利于减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。
银耳被人们誉为“平民的燕窝”，生活中爱美的女性朋友可以换着方法做银耳吃
食材：银耳30g、紫薯g、冰糖适量、水适量
方法：①我们要先用水把银耳泡发
②待泡发后洗干净，撕成小块，沥干水分备用
③将紫薯洗净削皮，切成小块备用
④准备干净的锅，加入适量的水，待煮开后，放入银耳，小火熬煮15分钟
⑤然后放入紫薯，再用大火煮3分钟，改小火煮10分钟
⑥最后把冰糖放进去，关火焖5分钟，即可食用
食材：银耳1小朵，雪梨1个，金桔、冰糖、枸杞、红枣各适量
方法：①把上述材料都准备好
②将银耳提前用冷水泡发，洗净，撕成小块
③将红枣清洗干净
④把金桔对半切开
⑤雪梨去皮切成小块
⑥准备干净的锅，加入适量的清水，将银耳、冰糖放进去，用大火煮，待煮开后，转小火慢慢煮约1个半小时，待银耳的胶质全部煮出来
⑦然后将雪梨、红枣和金桔都倒进去，再煮15分钟左右
⑧最后枸杞放进去，大概煮半分钟关火即可
材料：银耳半个，雪梨1个，红枣、莲子、百合、枸杞、冰糖各适量
方法：①首先用水将银耳、百合提前泡发
②将雪梨去皮切小块备用
③待银耳泡发后，洗干净，撕成小块
④在锅中加入适量的水，放入银耳、百合、莲子⑤用大火烧开后，转小火炖40分钟左右
⑥最后加入雪梨、红枣、冰糖，继续用小火炖煮20分钟左右
⑦待银耳软烂，煮出胶质，汤汁也比较粘稠之后，加入枸杞关火，盖上锅盖闷十分钟即可