瑶花·银耳
清末近现代初·赵熙
苔枝断节。
芳意丛丛，倩瑶姬分别。
苍花千朵亲摘处，认取玉肌笼雪。
浓浇米泔，化秋气、露盘清洁。
生不逢四皓商山，负了采芝人杰。
木鸡还玷佳名，想一种仙香，传自仙阙。
冰瓯浸水花乳放，一一冰蚕成蝶。
素娥咽否，好风味、银河边说。
误镜中粉捻针窠，戏弄小珰明月。
养生厨房
食材篇/银耳★
银耳古而有之，是无数文人墨客的钟爱对象，被历代皇家贵族看作“延年益寿之品”“长生不老良药”。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、祛斑、嫩肤、减肥、延年益寿之功效。它能提高肝脏解*能力、增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。对肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症有很好的疗效。
银耳
强身健体
抗癌防癌
别名/雪耳、
银耳子
性味/性平，
味甘、淡
籍贯/中国
主治/津少口渴、
病后体虚
食：每餐约30克/忌：糖尿病患者慎用
挑选建议：银耳以色泽*白，鲜活发亮，瓣大形似梅花，气味清香，带韧性，延展性好，无斑点杂色，无碎渣者为好。
营养调查
以克为例
膳食纤维————2.6克
蛋白质—————5.0克
碳水化合物———79克
铁———————30.4毫克
钙———————毫克
银耳眼膜?
美容小妙招
做法：银耳熬成浓汁，放入冰箱冷藏，每次取3~5滴涂在眼角或眼周，每日1次。
功效：润白去皱，增加眼部弹性。
?膳食专家指南
#1
冰糖银耳含糖量高不宜睡前食用，以免血液粘稠度增高
#2
食用变质银耳会发生中*反应，严重者会有生命危险
#3
外感风寒、出血症、糖尿病患者应少吃或不吃银耳
#4
熟银耳忌久放
healthy
编辑｜1A2y
图片
来源于网络
审核｜排“幽”保“胃”陆战队全体成员
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