银耳

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养生厨房middot食材篇银耳 [复制链接]

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瑶花·银耳

清末近现代初·赵熙

苔枝断节。

芳意丛丛,倩瑶姬分别。

苍花千朵亲摘处,认取玉肌笼雪。

浓浇米泔,化秋气、露盘清洁。

生不逢四皓商山,负了采芝人杰。

木鸡还玷佳名,想一种仙香,传自仙阙。

冰瓯浸水花乳放,一一冰蚕成蝶。

素娥咽否,好风味、银河边说。

误镜中粉捻针窠,戏弄小珰明月。

养生厨房

食材篇/银耳★

银耳古而有之,是无数文人墨客的钟爱对象,被历代皇家贵族看作“延年益寿之品”“长生不老良药”。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、祛斑、嫩肤、减肥、延年益寿之功效。它能提高肝脏解*能力、增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。对肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症有很好的疗效。

银耳

强身健体

抗癌防癌

别名/雪耳、

银耳子

性味/性平,

味甘、淡

籍贯/中国

主治/津少口渴、

病后体虚

食:每餐约30克/忌:糖尿病患者慎用

挑选建议:银耳以色泽*白,鲜活发亮,瓣大形似梅花,气味清香,带韧性,延展性好,无斑点杂色,无碎渣者为好。

营养调查

以克为例

膳食纤维————2.6克

蛋白质—————5.0克

碳水化合物———79克

铁———————30.4毫克

钙———————毫克

银耳眼膜?

美容小妙招

做法:银耳熬成浓汁,放入冰箱冷藏,每次取3~5滴涂在眼角或眼周,每日1次。

功效:润白去皱,增加眼部弹性。

?膳食专家指南

#1

冰糖银耳含糖量高不宜睡前食用,以免血液粘稠度增高

#2

食用变质银耳会发生中*反应,严重者会有生命危险

#3

外感风寒、出血症、糖尿病患者应少吃或不吃银耳

#4

熟银耳忌久放

healthy

编辑|1A2y

图片

来源于网络

审核|排“幽”保“胃”陆战队全体成员

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