产后坐月子第14天
01
早餐
煮鸡蛋1个
炝炒圆白菜1份
红枣银耳粥1碗
红枣银耳粥
原料：
干银耳15克，红枣8个，冰糖适量。
做法：
①干银耳用温水泡发；红枣洗净，去核，备用。
②在锅中放入清水，将红枣和银耳一同放入锅中用大火烧沸。
③然后改用小火，加入适量冰糖，煮开即可。
功效：
银耳是一种珍贵的食用菌和滋补佳品，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等物质，其含有的酸性黏多糖可以增强产后免疫功能，提高对外界致病因子的抵抗力。
02
中餐
米饭1碗
花生红小豆汤1份
肉末炒菠菜1份
肉末炒菠菜
原料：
猪瘦肉50克，菠菜克，盐、白糖、熟鸡油、水淀粉各适量。
做法：
①将猪瘦肉剁成末；菠菜洗净，切段。
②锅内烧开适量的水，烧沸后放入菠菜焯至八成熟，捞起沥干水，备用。
③另用锅将猪瘦肉末用小火翻炒，再加入菠菜，放盐和白糖调味。
④用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油即可。
功效：
菠菜含相当丰富的铁质和胡萝卜素，能增强抵抗传染病的能力；猪肉能够为哺乳妈妈提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。
03
晚餐
千层饼1块
香菇肉片1份
鸭血豆腐1块
鸭血豆腐
原料：
鸭血50克，豆腐克，高汤、胡椒粉、醋、盐、水淀粉各适量。
做法：
①将鸭血和豆腐切成细的条状，备用。
②将高汤放入锅中煮沸。
③将鸭血和豆腐放入高汤中炖熟。
④最后加上胡椒粉、醋、盐调味，用水淀粉勾芡即可。
功效：
豆腐可以为哺乳妈妈提供钙质，强化骨质；鸭血能满足哺乳妈妈对铁质的需要。鸭血豆腐的酸辣口感不仅能满足食欲，还能促进钙质的吸收。
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