月子餐产后第14天 [复制链接]

产后坐月子第14天

01

早餐

煮鸡蛋1个

炝炒圆白菜1份

红枣银耳粥1碗

红枣银耳粥

原料：

干银耳15克，红枣8个，冰糖适量。

做法：

①干银耳用温水泡发；红枣洗净，去核，备用。

②在锅中放入清水，将红枣和银耳一同放入锅中用大火烧沸。

③然后改用小火，加入适量冰糖，煮开即可。

功效：

银耳是一种珍贵的食用菌和滋补佳品，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等物质，其含有的酸性黏多糖可以增强产后免疫功能，提高对外界致病因子的抵抗力。

02

中餐

米饭1碗

花生红小豆汤1份

肉末炒菠菜1份

肉末炒菠菜

原料：

猪瘦肉50克，菠菜克，盐、白糖、熟鸡油、水淀粉各适量。

做法：

①将猪瘦肉剁成末；菠菜洗净，切段。

②锅内烧开适量的水，烧沸后放入菠菜焯至八成熟，捞起沥干水，备用。

③另用锅将猪瘦肉末用小火翻炒，再加入菠菜，放盐和白糖调味。

④用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油即可。

功效：

菠菜含相当丰富的铁质和胡萝卜素，能增强抵抗传染病的能力；猪肉能够为哺乳妈妈提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。

03

晚餐

千层饼1块

香菇肉片1份

鸭血豆腐1块

鸭血豆腐

原料：

鸭血50克，豆腐克，高汤、胡椒粉、醋、盐、水淀粉各适量。

做法：

①将鸭血和豆腐切成细的条状，备用。

②将高汤放入锅中煮沸。

③将鸭血和豆腐放入高汤中炖熟。

④最后加上胡椒粉、醋、盐调味，用水淀粉勾芡即可。

功效：

豆腐可以为哺乳妈妈提供钙质，强化骨质；鸭血能满足哺乳妈妈对铁质的需要。鸭血豆腐的酸辣口感不仅能满足食欲，还能促进钙质的吸收。