《内经》中有“人之所有者，血与气耳。气为血
之帅，血为气之母”之说；《医宗必读》中也有
一句话“气血者，人之所赖以生者也”。
气血互为影响，一些慢性疾病例如贫血、肠胃
的炎症、癌症等都会导致气血两虚。气血两虚
的人看起来毫无生气，大多心悸失眠、倦怠乏
力、面色萎*，应非常注意饮食方面的调养，
以补气兼补血的食物为主，忌食辛辣、性寒、
腌制品，多喝一些补血益气养生汤。
一、双红南瓜汤原料：南瓜克，红枣10克，红糖适量，清
水毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。
红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放
入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富
的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，
并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益
气补血。
红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红
糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血
、活血、散寒的作用。
经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。
二、双红玫瑰粥红豆是日常餐桌上上座率很高的食材，有消
除水肿、解*排脓、降压降脂、通肠润便的
功效。红枣更不用多说，是补中益气，养血
安神的佳品，而玫瑰花有理气解郁,化湿和中
，活血散瘀，平时大家会泡花茶喝，或加一
点熬粥也是不错的选择。
原料：
红豆、糙米、白米均适量，红枣3-4颗，干玫
瑰花以及红糖适量。
做法：
1.准备好所需要的材料。
2.红豆和米提前浸泡一晚。
3.锅内加适量的水，烧开后加入沥干水的红豆
和米。大火煮开后转小火慢慢熬煮一会，再加
入红枣肉，煮约五分钟。
4.加入干玫瑰花，保持小火慢慢煮至红豆开花
，粥软糯。
5.加入适量的红糖调味，即可食用。
小贴士：
1.红枣可去核，口感更好；
2.玫瑰花稍微清洗一下再下锅，或可以碾碎再
放入粥里煮；
3.糙米营养价值虽较好，但胃肠功能不好的人
慎食。所以我选择用糙米搭配白米来煮粥，比
较好消化一些。
三、莲子银耳羹材料：
银耳花3朵，莲子（干）20克，冰糖20克，
枸杞10克，水适量
作法：
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去
根部，然后用手撕成小片；莲子和枸杞也分别
用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够
多的水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个
半小时（留意不要溢锅哟）
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、
然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。
4、最后放入枸杞再煮15分钟左右即可熄火，
将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超
级赞哟。
甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，而银耳、
莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。
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