秋冬时节,天气干燥,人体容易失去水分,皮肤也会变得干燥,容易引发咳嗽。接下来介绍的红枣龙眼银耳汤有润肺止咳的功效,也能补水,皮肤不易干燥。它的价格也是很便宜,可以随时喝上,使女性气色看起来更红润。它的制作方法也很简单,一般家里有锅就行、电饭锅或者炒锅都能做。
食材:银耳、龙眼(干桂圆)、红枣、冰糖,水
流程:
1.提前将银耳用水泡涨,可以泡一夜。银耳泡涨之后会变大很多,所以银耳不用放太多,将银耳去掉底部,撕成一小块一小块,将龙眼的皮去掉,红枣清洗干净(红枣也可以对半切开,去掉里面的核)。
2.如果使用电饭锅,电饭锅里需要多放点水,烹饪模式选择煮粥,锅里放入银耳、红枣、龙眼(干桂圆)一起煮;如果使用普通的炒锅,锅里放水,将食材放入水中一起熬煮,大约一个小时即可出锅。煮好之后还可以放入一些枸杞到锅中,增加红枣龙眼银耳汤的营养。
龙眼和干桂圆可以互相代替,龙眼的口感会更好,但是干桂圆的营养价值较高,晒干之后,它含有丰富的糖分和蛋白质。