银耳百合莲子炖奶是一道口感甜滑，老少皆宜的甜品。众所周知，银耳是美容养颜的平民燕窝，而百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效。用银耳、百合、莲子炖煮的甜汤，不光味美，还有一定的的养生功效，正适合秋冬季食用。详细做法，一起来看看吧！
用料：干百合10克莲子30克银耳10克桂圆4个冰糖30克牛奶毫升清水适量
做法：1、将银耳、莲子、百合提前用清水浸泡半个小时。银耳去蒂撕成小朵，桂圆去壳待用。
2、把处理好的银耳、莲子、百合和桂圆都放入炖盅内。
3、炖盅内加入稍没过食材的水，加热水为宜，这样能加冰炖煮的时间。
4、电炖锅中加入清水，将炖盅放入电炖锅中，开启炖煮模式，隔水炖二个小时。
4、接着倒入毫升鲜奶，加入30克冰糖，再炖5分钟即可。营养美味的百合莲子炖奶就做好了！
小贴士：银耳微黄的品质好,不是越白越好,太白了有可能是有问题的。冰糖不要过早加，会影响食材的炖煮时间。我是因子食味记，喜欢因子的原创美食分享，记得