春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿，温补为主。那么到底春季最适合喝什么汤呢？下面小编就为大家整理了春季最适合喝的几种汤做法。
山药排骨玉米莲藕汤
用料：玉米、猪肋排、莲藕、葱、姜
玉米排骨莲藕汤的做法
1、玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结
2、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水
3、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕，一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可
功效：春天喝这个补方可以补气益虚，正好在一季的开始为身体打好底子，而且它能消除水肿，对皮肤和身材都有美容效用。
莲子银耳百合羹
莲子银耳百合羹的做法
1、莲子洗净用温水浸泡半小时后捞出
2、放入开水锅中煮10分钟。锅中水量约占锅体积的一半，要能没过所有食材。水量要一次加入
3、百合用温水泡10分钟
4、银耳剪去黄色的根部位置，用温水泡10分钟，撕成小朵
5、在煮锅中放入泡发好的银耳，小火，煮20分钟；再放入百合，煮20分钟
6、放入枸杞，煮10分钟，关火。放入冰糖，用勺子搅动一会儿，静置至凉即可食用
功效：可补益脾胃、润肺，宁心安神。
南杏润肺汤
食材：北杏9克、南杏12克、猪肺克、蜜枣4枚。
南杏润肺汤做法：
1、南杏北杏去皮、
2、猪肺洗净切成小块
3、用少许食油在铁锅中炒透
4、加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1~2小时，即可食用。
功效：可补益肺气、润肺、化痰止咳。
芡实鲫鱼汤
食材：鲫鱼1条(约克)、芡实15克、淮山15克。
做法：
1、鲫鱼去鳞、鳃及内脏；
2、用少许食油在铁镬内煎至淡黄色；
3、与芡实、淮山同放入沙锅内；
4、加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。
功效：补气、健脾、固肾，适用于脾胃弱、食欲不振的人食用，能增强脾胃功能。