今天小编向大家介绍一道非常美味的红薯银耳羹的家常做法。众所周知，银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
红薯1个、干银耳5克、枸杞子数粒。
二、具体做法：
1、干银耳用温水泡发至软，红薯削去皮，切成块，枸杞子洗净；
2、将泡好的银耳洗净，放入砂锅中，加水煮至软；
3、将红薯块倒入继续煮约10分钟至红薯熟；
4、再将枸杞子倒入，煮5分钟即可。用红薯自身的甜香调味即可，无需放糖。
废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。
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