花，都是用来欣赏的，很少的人会想到去吃“花”，尤其是种植在自己家里的花。其实有些花它不仅颜值很高，还很好吃，营养价值也很丰富。小时候妈妈经常会摘一些做给我们吃。快来看看这五种花你家有没有，你都吃过吗？
①栀子花
★《栀子花题画》
明代·丰坊
金鸭香消夏日长，抛书高卧北窗凉。
晚来骤雨山头过，栀子花开满院香。
栀子花花朵偏大，清新亮丽，开花期间芳香四溢，香飘四里。枝叶繁茂，叶片四季常绿，是阳台庭院重要的观赏植物。栀子花的花语——坚强、生的守候。栀子花给人喜悦，如生机盎然的夏天，充满了未知的希望和喜悦。对于恋人来说栀子花是永恒的爱与约定，是一种美的寄托。
“栀子花开，Sobeautifulsowhite，这是个季节，我们将离开，难舍的你害羞的女孩，就像一阵清香，萦绕在我的心怀……”栀子花的香味不需要刻意去回忆，就知道它是什么样的味道，它的香味在我的脑海里好像已经有了形状，如烟如雾，虽虚无缥缈，但却真实存在。存在于我的整个童年，我的整个青春……
端午前后，栀子花开，妈妈就会摘下些干净漂亮的栀子花，做凉拌菜。入口的栀子花和闻起来的栀子花的香味有很大的区别，在嘴里的栀子花的香味变得更加务实，带点香甜，再夹杂着些许人间烟火味，都已经忘记它是香飘四里的栀子花，只知道是一道平常吃不到的美食，所以就吃的更起劲了。
凉拌栀子花记忆中栀子花的吃法还有好几种，油炸栀子花、清炒栀子花、冰糖栀子花、栀子花炒鸡蛋、栀子花炒肉，还可以腌制栀子花蜜饯等。
清炒栀子花栀子花炒鸡蛋栀子花炒肉片冰糖栀子花在我家栀子花是很难死去的，除非故意把它拔上来，不再让它碰到土。当有人告诉我，“我把栀子花养死了。”我就会很惊讶。后来才知道，我家的栀子花一直是地栽，非常的耐活，比养在花盆里的栀子花生命力要强很多。当然了，只要掌握了方法，其实盆栽栀子花也会和地栽的栀子花一样皮实。
盆栽栀子花注意事项：
1.不要频繁浇水，浇水要见干见湿。（等土稍干燥了，感觉花或叶有一点点打蔫儿了，再浇水，浇到水有点从花盆底下溢出来即可。这个浇水方法可适用于大部分花卉植物。）2.要选偏酸性土，好多人都说我怎么知道土是酸还是碱啊，用一个最简单的办法去衡量，土不会板结就行。有些花友很聪明，自己配土，什么土都来一点，拌一块儿，其实这个方法真的很好。3.夏天不要太阳直晒，可以搬到稍阴凉通风的地方，要不然叶片会被晒焦或卷边。4.适当施肥。好多人不知道怎么选肥料，尤其是刚开始入手的，那就选缓释肥吧，这个不会错。
②茉莉
★《茉莉》
宋·刘克庄
一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉。
野人不敢烦天女，自折琼枝置枕旁。
茉莉花素洁、浓郁、清芬、久远，它的花语是爱情和友谊。许多国家将其作为爱情之花，青年男女之间，互送茉莉花以表达坚贞爱情。它也作为友谊之花，在人们中间传递。把茉莉花环套在客人颈上使之垂到胸前，表示尊敬和友好，称为一种热情好客的礼节。
“他年我若修花史，列作人间第一香。”宋代诗人姜夔给茉莉授予了人间第一香的美誉。茉莉不光光开花时很香，将它晒干作为茶饮也是一种大享受。茉莉花花茶的香味不做作，清香淡雅，沁人心脾。在家里种上一株，不光能赏花闻香，还能让味蕾去旅行……
你以为茉莉花只能用来泡茶？那你可小看它了。茉莉花还有很多吃法，茉莉花雪梨银耳汤、茉莉花酒糟羹、茉莉花炒鸡蛋、茉莉花炒肉、茉莉花炒虾仁、茉莉花炒萝卜干……具体的烧法网上都可以搜索到，这里就不啰嗦了，千万别怀疑他们的味道，我想告诉大家的是：真的很美味！
茉莉花茶茉莉花雪梨银耳汤茉莉花炒虾仁茉莉花炒鸡蛋茉莉并不娇贵，比较皮实。只要做到这五点，茉莉就会给你一个大大的惊喜。1、栽种的土壤疏松透气性要好；2、保证充足的光照；3、勤修剪；4、养在5度以上的环境中，防止冻伤或者冻死；5、生长季节勤施肥。
③石斛
★《石斛》宋·洪咨夔
蚱蜢髀多节，蜜蜂髀有香。
苔痕分螺砢，兰颖聚琳琅。
药谱知曾有，诗题得未尝。
瓦盆风弄晚，彼拂一襟凉。
石斛载于《神农本草经》，被列为上品为多年生草本植物，与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵药草并称“九大仙草”。喜欢依附在大得树干或者岩石上。它夏季开花，花型美丽。在抗肿瘤、提高免疫力、抗衰老、抗氧化等均有良好疗效。（铁皮石斛是石斛兰的一种，大部分家庭种植的石斛兰重观赏，铁皮石斛重食用、药用。
观赏的石斛兰有一些经过多次杂交改良，比铁皮石更能够适应环境，但是它的药用价值就会有所相差，毕竟做不到十全十美，要适应环境、要赏漂亮的花就会降低或失去部分药用作用，所以大家在种植之前一定要好好咨询，是什么品种。）
石斛花的花语是：欢迎、祝福、纯洁、吉祥、幸福。被称为父亲节之花，就像母亲节的康乃馨。在国外，还寓意着“欢迎你，亲爱的”。
石斛用来泡茶这是最常见的，无论是它的花还是它的茎，可以现摘现泡，也可以晒干了泡。说实话，我喝不出它们有什么神奇的味道，很普通，一股淡淡的清香味儿，花也是。大概因为我是个大老粗，无法品出它们的特别之处，所以我还是老老实实的赏花吧。家里要是有了客人，我还是要装装叉的，最主要还是想让大家喝个新鲜。估摸着大部分人和我一样喝不出个啥，只是出于礼貌，“不错不错，挺好喝的。”要是这里可以附上表情的话，我想使用那个捂脸的表情。
石斛茶石斛花茶石斛相对来说还是比较好养的，在养护的时候要注意分四季，尤其是秋冬季节要保证它的土壤不积水，还有就是在养护的时候可以在土壤表面铺上一层碎石子或是水苔。
铁皮石斛斗④金银花
★《金银花》
清·蔡淳
金银赚尽世人忙，花发金银满架香。
译文：人们贪爱金银，金银能够诳骗，人们为了获取它而费尽心机。金银花美丽，白色、*色的花朵布满花架，清香四溢，惹人喜爱。
《本草正》：“其性微寒，善于化*。故治痈疽肿*，疮癣，杨梅，风湿诸*，诚为要药。*未成者能散，*已成者能溃。但其性缓，用须倍加酒煮服，或捣汁掺酒顿饮，或研烂拌酒厚敷。若治瘰疬上部气分诸*，用一两许，时常煎服极效。”
没错，金银花是一种具有悠久历史的常用中药。前段时间脸上过敏，用金银花煮水晾凉敷脸，连续敷了两天，炎症消了很多。以前只知道用金银花泡茶喝，可以起到消炎作用，没想到外用也可以。后来查了下它还有解暑，醒酒，清脑，解渴等等功效。（不可自己盲目在家折腾，遵医嘱。）
金银花茶金银花除了可以泡茶，还可以用来煲汤和煮粥哦。
金银花煮粥金银花煲汤金银花西瓜酸奶的味道棒棒的，可以的话大家都去试试，低卡清热小甜品。（附上教程）
金银花西瓜酸奶金银花西瓜酸奶教程“金银花”一名出自《本草纲目》，由于金银花初开为白色，后转为*色，因此得名金银花。一株金银花开出两种颜色的花朵，别说还挺有意思的，不会那么单调乏味了。他们似乎都压压低声音，家里长家里短的，好不热闹。
金银花也有属于自己的花语：全心全意地把爱奉献给你，真爱，诚实之爱。（因为它通常都是一蒂二花，成双成对的开花的，很像鸳鸯。）此外，还寓意着厚道。
金银花生于山坡灌丛或疏林中、乱石堆、山足路旁及村庄篱笆边。基因就决定了它的成活率很高，所以它对土壤的要求不严，适应性很强，喜阳也耐阴，非常耐寒。在家里种上一株金银花并不困难，赏叶又赏花，偶尔摘几朵泡茶，生活多么美好。
⑤木槿
★《木槿花》
朝昏看开落，一笑小窗中。
别种蟠桃子，千年一度红。
译文：在窗前高兴地看着早晨花开，*昏花落。不要种蟠桃子，一千年才开一次花。
作者大概要表达的是：要珍惜眼前的事物，不要去期待遥遥无期的东西。
其实木槿很多朋友都见过，只是不知它叫什么。看到图片，是不是很熟悉呢。
木槿花是一种很漂亮的观赏花卉，是锦葵科木槿属的落叶小乔木。它的花型有重瓣的，也有单瓣的，花色十分丰富，有红色、白色、粉紫色等。花期很长，从春天一直开到秋天，一朵花只能开一天，朝开暮落，花量很大。
木槿花不仅花朵艳丽，且营养丰富，好吃爽口。它的营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等，并含有*铜类活性化合物。
吃木槿花早在《诗经》中就有记载。木槿花蕾，食之口感清脆，完全绽放的木槿花，食之滑爽。
木槿花煮粥：具有美颜润肤的功效，煮出来的粥，色泽还特别漂亮。
木槿花煮粥木槿花鸡蛋饼：木槿花切碎家鸡蛋液以及面粉调匀以后制作成鲜花饼。
木槿花鸡蛋饼木槿花花茶：可加枸杞、玫瑰茄等。
木槿花花茶木槿花果冻：木槿花加蜂蜜水及果汁制作成木槿花果冻。
木槿花果冻木槿花煲汤：既可以加到肉汤中煲汤，也可以在蔬菜煲汤中加入一些木槿花，可以起到丰富色泽的功效。
木槿花滑煲汤这五种花，既好看，又好吃，赶紧动手种上一株吧！