花，都是用来欣赏的，很少的人会想到去吃“花”，尤其是种植在自己家里的花。其实有些花它不仅颜值很高，还很好吃，营养价值也很丰富。小时候妈妈经常会摘一些做给我们吃。快来看看这五种花你家有没有，你都吃过吗？
①栀子花
★《栀子花题画》
明代·丰坊
金鸭香消夏日长，抛书高卧北窗凉。
晚来骤雨山头过，栀子花开满院香。
栀子花花朵偏大，清新亮丽，开花期间芳香四溢，香飘四里。枝叶繁茂，叶片四季常绿，是阳台庭院重要的观赏植物。栀子花的花语——坚强、生的守候。栀子花给人喜悦，如生机盎然的夏天，充满了未知的希望和喜悦。对于恋人来说栀子花是永恒的爱与约定，是一种美的寄托。
“栀子花开，Sobeautifulsowhite，这是个季节，我们将离开，难舍的你害羞的女孩，就像一阵清香，萦绕在我的心怀……”栀子花的香味不需要刻意去回忆，就知道它是什么样的味道，它的香味在我的脑海里好像已经有了形状，如烟如雾，虽虚无缥缈，但却真实存在。存在于我的整个童年，我的整个青春……
端午前后，栀子花开，妈妈就会摘下些干净漂亮的栀子花，做凉拌菜。入口的栀子花和闻起来的栀子花的香味有很大的区别，在嘴里的栀子花的香味变得更加务实，带点香甜，再夹杂着些许人间烟火味，都已经忘记它是香飘四里的栀子花，只知道是一道平常吃不到的美食，所以就吃的更起劲了。
凉拌栀子花
记忆中栀子花的吃法还有好几种，油炸栀子花、清炒栀子花、冰糖栀子花、栀子花炒鸡蛋、栀子花炒肉，还可以腌制栀子花蜜饯等。
清炒栀子花栀子花炒鸡蛋栀子花炒肉片冰糖栀子花
在我家栀子花是很难死去的，除非故意把它拔上来，不再让它碰到土。当有人告诉我，“我把栀子花养死了。”我就会很惊讶。后来才知道，我家的栀子花一直是地栽，非常的耐活，比养在花盆里的栀子花生命力要强很多。当然了，只要掌握了方法，其实盆栽栀子花也会和地栽的栀子花一样皮实。
盆栽栀子花注意事项：
1.不要频繁浇水，浇水要见干见湿。（等土稍干燥了，感觉花或叶有一点点打蔫儿了，再浇水，浇到水有点从花盆底下溢出来即可。这个浇水方法可适用于大部分花卉植物。）2.要选偏酸性土，好多人都说我怎么知道土是酸还是碱啊，用一个最简单的办法去衡量，土不会板结就行。有些花友很聪明，自己配土，什么土都来一点，拌一块儿，其实这个方法真的很好。3.夏天不要太阳直晒，可以搬到稍阴凉通风的地方，要不然叶片会被晒焦或卷边。4.适当施肥。好多人不知道怎么选肥料，尤其是刚开始入手的，那就选缓释肥吧，这个不会错。
②茉莉
★《茉莉》
宋·刘克庄
一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉。
野人不敢烦天女，自折琼枝置枕旁。
茉莉花素洁、浓郁、清芬、久远，它的花语是爱情和友谊。许多国家将其作为爱情之花，青年男女之间，互送茉莉花以表达坚贞爱情。它也作为友谊之花，在人们中间传递。把茉莉花环套在客人颈上使之垂到胸前，表示尊敬和友好，称为一种热情好客的礼节。
“他年我若修花史，列作人间第一香。”宋代诗人姜夔给茉莉授予了人间第一香的美誉。茉莉不光光开花时很香，将它晒干作为茶饮也是一种大享受。茉莉花花茶的香味不做作，清香淡雅，沁人心脾。在家里种上一株，不光能赏花闻香，还能让味蕾去旅行……
你以为茉莉花只能用来泡茶？那你可小看它了。茉莉花还有很多吃法，茉莉花雪梨银耳汤、茉莉花酒糟羹、茉莉花炒鸡蛋、茉莉花炒肉、茉莉花炒虾仁、茉莉花炒萝卜干……具体的烧法网上都可以搜索到，这里就不啰嗦了，千万别怀疑他们的味道，我想告诉大家的是：真的很美味！
茉莉花茶茉莉花雪梨银耳汤茉莉花炒虾仁茉莉花炒鸡蛋
茉莉并不娇贵，比较皮实。只要做到这五点，茉莉就会给你一个大大的惊喜。1、栽种的土壤疏松透气性要好；2、保证充足的光照；3、勤修剪；4、养在5度以上的环境中，防止冻伤或者冻死；5、生长季节勤施肥。
③石斛
★《石斛》宋·洪咨夔
蚱蜢髀多节，蜜蜂髀有香。
苔痕分螺砢，兰颖聚琳琅。
药谱知曾有，诗题得未尝。
瓦盆风弄晚，彼拂一襟凉。
石斛载于《神农本草经》，被列为上品为多年生草本植物，与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵药草并称“九大仙草”。喜欢依附在大得树干或者岩石上。它夏季开花，花型美丽。在抗肿瘤、提高免疫力、抗衰老、抗氧化等均有良好疗效。（铁皮石斛是石斛兰的一种，大部分家庭种植的石斛兰重观赏，铁皮石斛重食用、药用。
观赏的石斛兰有一些经过多次杂交改良，比铁皮石更能够适应环境，但是它的药用价值就会有所相差，毕竟做不到十全十美，要适应环境、要赏漂亮的花就会降低或失去部分药用作用，所以大家在种植之前一定要好好咨询，是什么品种。）
石斛花的花语是：欢迎、祝福、纯洁、吉祥、幸福。被称为父亲节之花，就像母亲节的康乃馨。在国外，还寓意着“欢迎你，亲爱的”。
石斛用来泡茶这是最常见的，无论是它的花还是它的茎，可以现摘现泡，也可以晒干了泡。说实话，我喝不出它们有什么神奇的味道，很普通，一股淡淡的清香味儿，花也是。大概因为我是个大老粗，无法品出它们的特别之处，所以我还是老老实实的赏花吧。家里要是有了客人，我还是要装装叉的，最主要还是想让大家喝个新鲜。估摸着大部分人和我一样喝不出个啥，只是出于礼貌，“不错不错，挺好喝的。”要是这里可以附上表情的话，我想使用那个捂脸的表情。
石斛茶石斛花茶
石斛相对来说还是比较好养的，在养护的时候要注意分四季，尤其是秋冬季节要保证它的土壤不积水，还有就是在养护的时候可以在土壤表面铺上一层碎石子或是水苔。
铁皮石斛斗
④金银花
★《金银花》
清·蔡淳
金银赚尽世人忙，花发金银满架香。
译文：人们贪爱金银，金银能够诳骗，人们为了获取它而费尽心机。金银花美丽，白色、*色的花朵布满花架，清香四溢，惹人喜爱。
《本草正》：“其性微寒，善于化*。故治痈疽肿*，疮癣，杨梅，风湿诸*，诚为要药。*未成者能散，*已成者能溃。但其性缓，用须倍加酒煮服，或捣汁掺酒顿饮，或研烂拌酒厚敷。若治瘰疬上部气分诸*，用一两许，时常煎服极效。”
没错，金银花是一种具有悠久历史的常用中药。前段时间脸上过敏，用金银花煮水晾凉敷脸，连续敷了两天，炎症消了很多。以前只知道用金银花泡茶喝，可以起到消炎作用，没想到外用也可以。后来查了下它还有解暑，醒酒，清脑，解渴等等功效。（不可自己盲目在家折腾，遵医嘱。）
金银花茶
金银花除了可以泡茶，还可以用来煲汤和煮粥哦。
金银花煮粥金银花煲汤
金银花西瓜酸奶的味道棒棒的，可以的话大家都去试试，低卡清热小甜品。（附上教程）
金银花西瓜酸奶金银花西瓜酸奶教程
“金银花”一名出自《本草纲目》，由于金银花初开为白色，后转为*色，因此得名金银花。一株金银花开出两种颜色的花朵，别说还挺有意思的，不会那么单调乏味了。他们似乎都压压低声音，家里长家里短的，好不热闹。
金银花也有属于自己的花语：全心全意地把爱奉献给你，真爱，诚实之爱。（因为它通常都是一蒂二花，成双成对的开花的，很像鸳鸯。）此外，还寓意着厚道。
金银花生于山坡灌丛或疏林中、乱石堆、山足路旁及村庄篱笆边。基因就决定了它的成活率很高，所以它对土壤的要求不严，适应性很强，喜阳也耐阴，非常耐寒。在家里种上一株金银花并不困难，赏叶又赏花，偶尔摘几朵泡茶，生活多么美好。
⑤木槿
★《木槿花》
朝昏看开落，一笑小窗中。
别种蟠桃子，千年一度红。
译文：在窗前高兴地看着早晨花开，*昏花落。不要种蟠桃子，一千年才开一次花。
作者大概要表达的是：要珍惜眼前的事物，不要去期待遥遥无期的东西。
其实木槿很多朋友都见过，只是不知它叫什么。看到图片，是不是很熟悉呢。
木槿花是一种很漂亮的观赏花卉，是锦葵科木槿属的落叶小乔木。它的花型有重瓣的，也有单瓣的，花色十分丰富，有红色、白色、粉紫色等。花期很长，从春天一直开到秋天，一朵花只能开一天，朝开暮落，花量很大。
木槿花不仅花朵艳丽，且营养丰富，好吃爽口。它的营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等，并含有*铜类活性化合物。
吃木槿花早在《诗经》中就有记载。木槿花蕾，食之口感清脆，完全绽放的木槿花，食之滑爽。
木槿花煮粥：具有美颜润肤的功效，煮出来的粥，色泽还特别漂亮。
木槿花煮粥
木槿花鸡蛋饼：木槿花切碎家鸡蛋液以及面粉调匀以后制作成鲜花饼。
木槿花鸡蛋饼
木槿花花茶：可加枸杞、玫瑰茄等。
木槿花花茶
木槿花果冻：木槿花加蜂蜜水及果汁制作成木槿花果冻。
木槿花果冻
木槿花煲汤：既可以加到肉汤中煲汤，也可以在蔬菜煲汤中加入一些木槿花，可以起到丰富色泽的功效。
木槿花滑煲汤
这五种花，既好看，又好吃，赶紧动手种上一株吧！
