转载自百家号作者：王牌美食大全
泡银耳，你还在直接泡水吗？记住少了“这1步”，不出胶还没嚼劲，相信很多人都知道我们身边就是有非常多的好吃美食，还有就是每一种美食，它的营养物质也就不一样，然后就是制作出来的口感真的是差的非常远，并且就是在这个寒冷的冬天，你们肯定是想喝一些就是非常滋补的食物，这个时候你们就会选择放些羊肉汤，牛肉汤等等，这样就可以让身体暖和起来，如果就是说的滋补的汤，你们就先首先想到就是羊肉汤，因为在北方的早餐店里边，你们可以经常看到就是牛肉汤和羊肉汤的影子，然后就是店里边就会有很多的人去选择，今天呢，我给你们介绍的根本不是这两种汤，而是银耳汤。
说起银耳汤也就吃起来，甜甜的胶原蛋白真的是非常多，不仅就是可以让你们的身体健健康康，还有就是补充里面的胶原蛋白，让你们的皮肤就是滑滑嫩嫩的，然后就是你们经常可以在自己家里边就可以见到制作好的银耳，不仅就是非常好喝，还有就是银耳的胶原蛋白真的是很丰富，你们就是在煮银耳的时候还需要继续多多注意，就是把里边的胶质一定给做出来，因为这样才可以把它营养发挥的非常好，可是你们就是想要银耳煮出胶质，不是那么容易的事情。比如你们就是用倒的冷水热水等这个问题，你们这一点真的是大家很