爱美的人,一年四季都不会放松美容护肤的工作。但你知道吗?秋天护肤事半功倍。
因为,秋天肺脏当令,它相当于欧盟的轮值主席,秋天是肺脏当“老大”,当然会优先照顾“自家人”啦。
肺有哪些“自家人”呢?
1、肺开窍于鼻,肺主气、司呼吸,肺与大肠相表里肺通过呼吸完成气的交换,肺的功能强弱,直接影响到呼吸系统的健康。鼻子就像肺的窗户,通过鼻子可以判断肺脏功能的强弱。肺与大肠就像一对夫妻,一个主内,一个主外,肺气不足,或肺脏有火,都可能拖累大肠,出现排便问题。
2、肺主皮毛皮肤和皮肤上的毛发,都归肺来管辖。肺燥,皮肤也会变得干燥、粗糙、脱皮、瘙痒;肺气虚,皮肤弹性会下降,皮肤松弛、下垂,人看起来就会显老;肺有火,就会长痘。所以,皮肤不是表面的事儿,是内部的事儿。美容护肤,要从内部养起。秋天是肺当“老大”,此时护肤,当然事半功倍。
银耳润肤效果好
对皮肤而言,秋天最常出现的问题,就是干燥,因为秋天本来就很干燥,皮肤在外表,首当其冲,也是它最先感受到干燥。秋天保养皮肤,首先就要从润肤做起。要皮肤水润,首先就得润肺。
润肺的食物很多,但我和慈禧太后有一个共同的爱好,对银耳情有独钟,十分青睐。
银耳,被称为“平民燕窝”,有着和燕窝相同的滋阴润燥能力。尽管慈禧太后的宫中,燕窝、阿胶等都不会少,但她还是选择了银耳羹作为她的十大爱好之首,每天清晨必吃一碗,可见,银耳的作用不一般。
很多人遇到干燥的问题,先想到的办法就是喝水,似乎干燥就是因为缺水了。这样说也没毛病,只是身体所需的水,不是H2O,而是中医所讲的“津液”。所以,不管是皮肤干燥,还是鼻子干、口干、眼干、便干,并不是简单的喝水就能解决。有些人喝水喝到水肿,跑厕所跑到腿软,干的地方还是干。
水分子,只是津液的组成成分之一,从营养学上分析,鼻涕、眼泪、唾液、消化液等,除了水,还有其它物质,尽管含量少,但却不可或缺,所以,这又哪是光喝水就能解决的问题呢。
中医没有显微镜,不研究什么分子、元素,而是把各种液体都归纳为“津液”,通过生活实践,总结出了各种补津液的食物,不同食物,能滋补的部位又不一样。银耳,就是润肺的食物,给肺“补水”。所以,遇到肺“缺水”时,就可以吃些银耳。
银耳的挑选
银耳虽然很常见,但怎样挑选质量好的银耳,也有些讲究。
1、干银耳VS鲜银耳随着物流的发达,鲜银耳也能顺利送到普通百姓家。但鲜银耳保存时间短,储存环境要求高,很容易变质。变质的鲜银耳,会产生一种*素——米酵菌酸,它是一种高温也很难消除的*素,煮熟、高温油炸都没用。而它的*性也比较强,重者可致死。所以,吃鲜银耳有一定的风险。
另外,从性质上讲,银耳的生长环境潮湿,本身蕴涵的湿气较重,鲜银耳更甚,常吃鲜银耳,更容易生湿。
干银耳经过烘晒,湿气减弱,吃起来没那么多顾虑,长期食用还是优先选择干银耳更好。而且干银耳储存方便,放在阴凉干燥处即可,放一年也没什么问题。
2、雪白的干银耳要注意干银耳虽有优势,但也有缺点。
银耳正常晒干,颜色是淡*色、米白色或米*色的。为了让干银耳看起来更漂亮,有些人会用硫磺来熏银耳,熏出来的银耳雪白雪白的,让人不禁联想到吃了它,似乎自己的皮肤也会像它一样白。但是硫磺对身体是有害的,如果只是贪图“美色”,选到便宜又“好看”的干银耳,不但不能美容,反而可能毁容。
3、段木银耳VS袋料银耳段木银耳是将菌种播种在一段段木头上,银耳在野外环境生长,生长周期长,一年一季。这样的银耳,自身能更好的转化从环境中带来的湿气,吃起来不那么容易生湿。段木银耳在作用效果上是有优势的,但数量较少,价格也偏高。
袋料银耳是用袋子装好银耳生长所需的养分,把菌种播种在袋料上,室内培育,通过调节控制温度、湿度、光照,使银耳快速生长。银耳接收的光照是灯光,而非太阳光,没有太阳的阳气,银耳自身的湿气会更重;而且生长周期短,自身转化也不好,所以袋料银耳更容易生湿。但产量大,价格便宜。
2类人不适合吃银耳
银耳虽好,但也不是人人适合。有2类人吃银耳需要注意。
1、痰湿严重时不宜。银耳滋阴,但也易生痰湿。如果原本就是痰湿很重的体质,再吃银耳,就会湿上加湿。
怎样判断自己湿气重不重呢?
①舌像:舌头胖大,舌边齿痕严重,舌苔厚腻。
②大便:大便溏稀或粘便池,排便总像排不干净似的。
③皮肤:皮肤、头发爱出油,上午刚洗头,下午就“油光发亮”了;皮肤总像洗不干净似的,容易长痘。
④四肢:四肢发沉,双腿像绑了2个沙袋一样沉;头重如裹,就像戴了孙悟空的紧箍咒一样。
⑤分泌物:嗓子里痰很多,白带多,眼屎多且湿湿粘粘的,手脚心爱出汗。
如果有以上这些症状,说明身体痰湿较重,此时不适合吃银耳,应先健脾祛湿,症状减轻后再吃。
尤其有些人干燥和湿气共存,多数都是因脾胃运化不好导致的,不能看到干燥就滋阴,要先健脾祛湿,把脾胃功能调理正常,湿气没有了,干燥的地方也得到了滋润。
2、阳虚者不宜。银耳性质偏凉,晒干的银耳,虽然性平,但银耳本身的作用是滋阴的,阳虚就是阳不足了,还去滋阴,那阴阳的差距不更大么?阳就显得更虚。
而且,滋阴的食物,往往需要阳气来化,阳虚的人,运化的能力不足,滋阴不成,反而容易生湿。
就像自然界中,地面上的积水,需要太阳的蒸发,太阳一出来,水就化成水蒸汽了,水蒸汽在高空中遇冷,又凝结成水珠,又降落到大地。有太阳,才能保证水汽在自然界的循环。身体里是同样的道理,阳气足,才能维持正常的水液代谢。阳虚的人,水液代谢不好,不能再给身体补那么多“水”了。要先补阳气,恢复身体正常的水液代谢能力,滋阴补水才有效果。
银耳薏仁羹
银耳滋阴润燥,可以让皮肤变得水润光滑,确实是好东西。但滋阴又容易生湿,那我们可以给它找个帮手,在滋阴的同时,又避免生湿。
薏仁就是这样的帮手,被湿气困扰的人,都知道薏仁可以祛湿,它和银耳搭配,可以减轻银耳的湿气。
薏仁本身也是美容护肤的食物,古代人吃薏仁美容,或将薏仁磨成粉当面膜敷,都是很常见的。所以,银耳搭配薏仁,润肤美容妥妥的。
银耳、薏仁都需要长时间熬煮,才有好的口感。但用豆浆机制作银耳薏仁羹,既简单,又省时。
养生豆浆打卡第天
银耳薏仁羹:干银耳10g,薏仁40g。冰糖少许。
▼做法:银耳泡软、撕碎;薏仁浸泡2小时以上。将银耳和薏仁放入豆浆机或破壁机中,加水至最高水位-最低水位间,选择“豆浆”键。完成后加少许冰糖调味。
▼冰糖不要加太多,纯糖也是会生湿的食物。一般人不用担心薏仁的凉性,如果不放心,用炒过的薏仁也可以。