银耳莲子粥其实是一个特别好的汤类，有的时候可以用它制作晚餐，没事到了晚饭的时候我都不想吃饭，不过一定要喝一些汤，这个时候林尔莲子粥就是我的首选啦，因为我实在是太喜欢喝了，主要是喜欢它的口感特别的鲜香。
银耳莲子粥竟然从这个名字上有莲子和银耳就能够猜出来它的主要材料肯定是有莲子和银耳的，这两个材料其实在超市里面都能买的，到现在生活都比较方便了，不会像以前那样交通堵塞买不到好吃的东西。
所以说现在只要条件允许的话，我都会自己在家里制作一道美味的银耳莲子粥，当做我的晚饭。因为有一段时间我的体重特别的重，就是为了减肥，然后不想吃太多的东西，本来晚上已经不打算吃任何的东西了，可是还是有点顶受不了。
最后我就准备熬一碗粥来喝，可是要熬什么样的粥呢，还是不知道该做什么样的汤类才好，这个时候我的好朋友和我说他最近在喝银耳莲子粥，感觉特别的美味，而且吃起来也不会感觉有不好的口感。
我听完之后就特别的感兴趣，我立马去超市买了一些银耳莲子，因为我比较喜欢喝甜的，所以还买了一些砂糖，不过感觉砂糖不是那么多好吃，最后又换成了冰糖，冰糖的口感可能会吃起来更好吧。我试了一下确实是不错。
银耳莲子粥做起来也是很容易的，最后把粥熬煮到非常粘稠就可以了，喝起来口感特别好。