银耳汤是一种很好的滋补饮品，它里面有着很丰富的营养价值，对于一些身体不适的人群也可以起到调理作用，下面一起来了解下银耳汤的适用人群吧。
银耳汤适合什么人喝
1.银耳是一种比较温和的滋补之物，一般人均适合食用。属阴虚火旺、免疫力低下、体虚等体质的人群尤其适合食用。
2.肺燥肺热的人群、胃炎、大便秘结的人群，在食用银耳汤后症状也会有明显改善。
3.女性如果有月经不调时，也可通过银耳汤来进行调养身体。
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1.出血病人不能食用银耳汤。因为银耳中的特殊成分有抗血小板凝聚的作用，因此身体有出血的人群在止血期间是不宜食用银耳等食物的，否则会加重出血症。
2.老年人因为消化功能比较差，在食用银耳一类食物时，需要注意控制食用量，避免食用过多发生肠梗阻。
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材料：银耳、红枣、冰糖
做法：
1、银耳剪碎去根蒂，放入水中浸泡一整晚。
2、将泡发的银耳洗净，沥干备用;红枣去核切成丁(如果是小红枣就不用切了)。
3、锅中下入水和银耳，大火烧开，然后小火慢炖。
4、待银耳快熟之际放入红枣和冰糖，美味的红枣银耳汤就做好了。
银耳汤的营养价值
我国古代医学家认为，银耳有强精补肾、润肺止咳、养胃和血、强心健脑等功效，适用于一切老弱体虚人群。并且银耳在治疗慢性支气管炎、高血压、血管硬化等疾病上也有一定的作用。
银耳中90%的成分是胶原蛋白，可以说是女性天然的美肤法宝，故而银耳还有滋阴养颜的作用。长期食用银耳汤能够使肌肤细嫩柔滑，充满光泽感。同时还有祛斑、除皱的作用，使女性越活越年轻。银耳中含有的酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，兴奋骨髓造血功能、抗肿瘤。