银耳

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TUhjnbcbe - 2022/12/30 9:55:00
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女人都希望青春永驻,容颜不老。可人比人,好扎心。有的女人数十年如一日地年轻美丽,岁月似乎总在关照她们,而有的女人刚刚30岁就已经开始变老了。有人说:只要保持微笑,就永远不显老!心态的确重要,但满脸的皱纹在微笑时并不会消失,反而会更明显哟。随着年龄的增长,代谢开始走下坡路,不仅皮肤越来越差、身形走样,还会出现越来越多的状况,不想显老只靠护肤品保养不行,通过调整饮食是关键一环,天天吃燕窝鱼翅,想必没有多少人能做到,找到省钱又实用的食物,就是我将要为您解决的问题。女人不想老得快,记得常吃5种食物,胶质满满不长肉,早知早受益。

女人想要显年轻,首先要有个好皮肤,可年纪越大,皮肤越容易失去水分和胶质,此时除了要补充维生素、花青素等营养外,多吃些富含胶质的食材可事半功倍。

第一种胶质满满的食物:桃胶

“桃之夭夭,灼灼其华”。自古人们就惯用桃花赞美人。哪个女人不想成为众人心中那朵美丽的桃花呢?我要说的这种胶质满满的食材,就与桃花有关。它就是:桃胶。俗话说:想要皮肤好,桃胶离不了。爱美的你记得常吃些桃胶,许你面若桃花。

什么是桃胶?桃胶其实就是桃树树皮析出的胶质,当胶质流下来时,有点像泪水,因此桃胶还有个动人的名字“桃花泪”。鲜桃胶被采摘后,要经过晾晒。晒干后的桃胶犹如一颗颗琥珀,晶莹透亮。桃胶含有大量的膳食纤维和多种微量元素以及大量的多糖成分,胶质丰富不长膘。桃胶煮熟后因为胶质醇厚,口感还有些像果冻,非常好吃。

准备材料:桃胶、银耳、紫薯和冰糖。

详细做法:桃胶用凉水浸泡至少12小时,中途要换次清水。桃胶泡发后,要用镊子把桃胶上的杂质挑去。银耳泡发去蒂后洗干净,撕成小块儿。将桃胶冲洗干净沥干水分。紫薯削去外皮洗好后切成小块。将桃胶和银耳一起倒入砂锅中,加入清水没过食材,大火煮开十分钟后转中小火慢慢煲制半小时,中途要适当上下翻动一下,这样可以加快出胶速度,胶质也会更加均匀浓稠。加入紫薯块再继续煮制20分钟,加入冰糖煮至融化即可。

桃胶要泡发多久?

泡到没有凝结块时说明桃胶泡好了。泡发桃胶的工作可以在煮制的前一天晚上进行,如果气温过高,可以在冰箱冷藏泡发。

挑选桃胶时,要记得选择老树桃胶。即桃树是在自然环境中生长的,树龄是十年以上的。这种桃胶的生成是无人工干预的。我帮您找到了一款老树桃胶,颗粒很大,且圆润饱满,杂质很少。它是纯手工用剪刀修剪去杂质的,不抛光,不打蜡,无任何添加剂,这样我们吃起来才更放心。有的朋友觉得桃胶贵,我计算过,因为桃胶的泡发率很高,所以每次泡2至3颗就够吃的,所以一罐桃胶能吃很久。想老得慢一些,就别舍不得。

第二种胶质满满的食物:银耳

俗话说:外行吃燕窝,内行吃银耳。银耳清香软糯,很多人都喜欢吃。银耳含有丰富的植物胶质、膳食纤维和多糖类分成,难怪有很多化妆品的成分就是从银耳中提取的。

常吃银耳对皮肤好处多多,女性不想太显老,一定要记得吃银耳,银耳的做法有很多:银耳小米粥、凉拌银耳,而我的“心头好”就是满满胶质的银耳羹。

准备材料:银耳、红枣和冰糖。

详细做法:银耳提前浸泡至舒展,银耳不用长时间泡发,更不可以隔夜浸泡,以免产生细菌,一般情况下泡发2小时左右就泡开了。银耳摘掉根部,清洗干净以后撕成小朵儿。块儿越小煮制时就越容易煮出胶质来。把银耳控下水,倒入砂锅中,加入清水没过银耳,大火煮至沸腾并保持10分钟,转成文火煮制30分钟,加入红枣继续煮20分钟,加入冰糖调味。银耳软糯,满满的胶质都煮出来了,就可以关火。

煮制银耳羹时除了加入红枣以外,还可以根据节气加入时令的食材,比如莲子、桂圆、百合等。还可加入时令水果,但水果要临近出锅前再加入,以保留更多的营养。煮制银耳羹时不要用铁锅。

想要让银耳羹出胶多,出胶快,先要学会挑选银耳,颜色过于洁白,闻起来有塑料味的都有可能被硫熏过,挑选时要加以辨别。我帮您找到了一款野生椴木银耳,因为它是在野外生长的,不催长也不打药,所以有大有小,色泽自然,杂质也很少,闻上去还有股清香的味道。用它煮出的银耳羹胶质非常丰富。想要越吃越年轻,就记得囤一些吧!

第三种胶质满满的食物:雪燕

雪燕,很多人以为就是燕窝,这可就大错特错了。雪燕与桃胶类似,它是雪燕树木髓析出的植物胶质,因为雪燕泡发后酷似燕窝而得名,故又被称为“植物燕窝”。雪燕不仅好吃,也根本不用担心它太昂贵。

天然雪燕的干品会有一股酸味,这可不是坏掉了,相反越新鲜的雪燕酸味越重。经过泡发后味道会消失。

接下来分享一些吃雪燕的注意事项:

每人每天食用雪燕的数量不要过量,干品3克以内。

泡发雪燕时要用纯白色的容器,这样杂质一目了然,非常好挑拣。

雪燕不要长时间高温久煮,直接水煮的话十分钟就可以,如果是隔水炖可以稍微延长时间,否则雪燕会化水,就看不到漂亮的拉丝了。接下来学做一道美味的红糖雪燕,女人早吃早受益。

准备材料:雪燕、红枣、红糖和枸杞。

详细做法:将干雪燕放入凉水中进行泡发20小时左右,中途要换两三次水。当雪燕完全泡开没有硬芯时,用细密的滤网舀起适量的雪燕放在流动的水下面进行冲洗,注意水流不要太大,用镊子把杂质挑出来。红枣和枸杞都清洗干净备用。先把红枣倒入砂锅中煮十分钟,再将雪燕倒进来煮十分钟,加入枸杞和红糖,红糖融化后即可关火。

挑选雪燕是门学问,首先,雪燕并不是越白越好,风干后的雪燕颜色会偏深。我找到了一款天然雪燕,颜色很自然,并不是特别白,这说明没有硫熏过,吃着放心。雪燕的杂质较少,颗粒也较大,泡发后晶莹剔透,拉丝清晰,煮熟后胶质满满,有钱没钱都要尝尝,多吃点儿也不用担心长肉,女人不懂吃太可惜了。

第四种胶质满满的食物:花胶

俗话说:补妆不如补胶。自古就有“常吃花胶,人比花娇”的说法。花胶即鱼肚,是各类鱼鳔经过晾晒后得到的干制品,其以富有胶质而得名:花胶。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。

花胶素有“海洋人参”之誉,它营养非常丰富,含有高级胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。它也是典型的高蛋白低脂肪的食物,花胶蛋白质含量高达84.2%,脂肪含量仅为0.2%,经常食用可以提高身体免疫力,长颜不长肉。早上7至8点吃花胶可以更好地吸收花胶中的营养成分。分享一道好吃的花胶藜麦粥的做法。

准备材料:花胶、藜麦、红枣和冰糖。

详细做法:干花胶放入蒸锅中蒸制五至十分钟,蒸制时间根据花胶的大小灵活掌握。用凉水或冰水泡发一晚,要放在冰箱冷藏进行,这样可以锁住花胶的胶质和口感。中途可以换一下水,以达到减腥的目的。转天将花胶清洗干净,清洗时要将正反面的血脂,尘粒都刮洗干净,这样腥味会大大降低,用剪刀剪成小段备用。把花胶倒入砂锅中大火煮开转文火慢炖30分钟,加入红枣继续煮20分钟。加入清洗干净的藜麦煮十分钟,加入冰糖煮至融化。

花胶每次的食用量为干品10至20克,花胶食用频次为一周1至3次,没必要天天吃。

花胶好吃又营养,但制作起来的确有些麻烦,浸泡、清洗和炖煮都是需要很长时间,况且如果处理不得当味道还会很腥。那想吃又不会做可怎么办呢?我帮您找到了一款即食花胶,开盖就可以食用了。因为是采用无菌罐装的,所以不用担心会有防腐剂,配料表中也没有添加剂,真材实料,花胶很干净,一点都不腥,口感软糯不失Q弹,满满的胶原蛋白,低脂无负担,胶质丰富好吃不胖。遇上特殊情况,家里有些高蛋白质的即食花胶,或许还能解燃眉之急呢。

第五种胶质满满的食物:猪蹄

猪脚主要包括猪皮和猪蹄筋,无论是猪皮还是蹄筋,脂肪含量都比猪肉要低很多,所以适量吃一些,完全不会怕长肉。猪脚中含有大量的胶原蛋白及高度的胶质。不想老得快,要记得经常吃一些猪蹄,以补充胶原蛋白,让皮肤更富有弹性。猪脚怎么做好吃?*豆焖猪蹄、萝卜炖猪蹄、猪脚姜醋蛋、卤猪蹄等等都风味独特,深受女性朋友的喜爱。我就来教您一道家常红烧猪蹄的做法。

准备材料:猪蹄、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、葱姜、八角香叶和桂皮。

详细做法:猪蹄斩块洗净,凉水下锅焯烫至变白,捞出洗去浮沫控干水分。炒锅中放入葱姜片、冰糖和香料,翻炒至猪蹄上色。加入料酒、生抽、老抽和清水没过猪蹄,大火烧开后转中小火炖煮1小时,临近收尾时加入食盐入味。

炖猪蹄的制作过程中适当翻动一下,使猪蹄均匀受热,入味也更均匀。如果用高压锅可以缩短加热时间,猪蹄软糯脱骨就可以了。

俗话说:爱美之心人皆有之。经常吃些富含胶质的食物不仅能大饱口福,还非常有好处。通过饮食不仅能让自己更显年轻,还能吃出面如桃花的好气色!别只会为变老变丑找理由,要学会为更显年轻找方法!您说对吗?

建议女人:不想老得太快,记得多吃5种食物,胶质满满不长肉。您还有什么补充的吗?您还知道哪些胶质丰富的食物呢?不妨在评论区留言分享,让更多的朋友受益!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!

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