银耳汤的细做法，营养又美味，天热的时候喝，解热又解渴
现在虽然还是四月底，但是天气已经非常热了，在外面逛街的时候就想着喝一杯既可以解热又可以解渴的汤喝，于是就在超市里面买了银耳、冰糖、芒果和椰奶回去了，想着做一碗可以在很热的时候马上从冰箱里面拿出来解渴的东西喝。我们平时喝的银耳汤都是加的红枣、莲子之类的，特别是在天冷的时候喝是最舒服的了。但是我今天要做的确是在夏天喝的，和椰奶搭配在一起有一股淡淡的椰奶香味，和芒果放在一起吃，酸酸甜甜的，既可以解渴解热又可以开胃，这种甜点就是椰奶芒果银耳汤。
银耳里面有很多的胶原蛋白，常喝对皮肤是很好的，一小朵的银耳就可以煮出很大一碗的银耳汤。而且煮好了的银耳口感非常好，在加上椰奶的话就会有一种非常独特的味道，比外面卖的饮料好喝多了，而且还非常的有营养。我们在做这个甜汤的时候需要注意到一个细节，就是有没有将银耳里面的胶质煮出来，如果将里面的胶质煮出来了，那这碗汤的口感就会上升一个层次，口感也就会非常的好。我们做好了之后可以将甜汤放在冰箱里面冻着，这样等非常热的时候就可以直接拿出来喝了，喝完全身都凉快多了。接下来我就教给大家如何做一碗好喝的椰奶芒果银耳汤吧。
食材：银耳，椰奶、芒果、枸杞、冰糖
做法：
1，首先将银耳放在水里面提前浸泡着，不要热水，否则会将里面的营养物质丢失的。如果没有提前将银耳泡着，就需要等待最少两个小时的时间，因为浸泡的时间越长就会减少炖煮的时间，这样就会将银耳里面的胶质更好的熬出来。银耳在泡好之后，将银耳蒂去掉，然后撕碎，尽量撕的碎一点，这样煮好了之后吃起来也比较方便。撕碎之后就可以放到高压锅里面了，加入适量的冰糖和清水，开启电源，将银耳煮的比较粘稠就可以了，煮好之后盛出来放凉。
2，接着就可以将芒果切碎了，切成小块就可以了，芒果不要放时间长了，否则会氧化。
3，将银耳汤里面的汤倒掉，将椰奶倒在装银耳的碗里面，可以根据自己的口味选择浓稠度。
4，将芒果放在银耳的上面，这样美味可可口的银耳汤就完成了。
小贴士：银耳汤可以根据有多少人喝来煮，这样就不会造成不必要的浪费了；椰奶是有甜味的，如果不喜欢太甜的可以不放糖