双耳荟脆
原料：银耳、木耳、*瓜、蒜、涝汁、糖
做法步骤：
第1步、准备原材料事先处理好的银耳和木耳、*瓜两根备用
第2步、*瓜先一切为二再将其中的一半切成两个薄片但中间不要切断
第3步、切好的*瓜片摆出一个圆形
第4步、再在圈内摆出波浪形噢
第5步、将银耳和木耳摆入盘中
第6步、用两个胡萝卜圆片做装饰
第7步、蒜掂成蒜泥备用
第8步、加入涝汁、糖将味道拌匀
第9步、非常漂亮的一道爽口凉菜
第10步、是宴客的拿手好菜
第11步、蘸着酱料吃回味无穷
第12步、凉菜一定要搭配啤酒吃更佳
第13步、料汁也可以淋在上面直接拌着吃噢
小贴士：
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
来自美食天下祯祯宝贝的作品。