这道美味不可错过,一起来看银耳的五种吃法,让你大开眼界
银耳,也叫白木耳,营养非常丰富,是一共很受人欢迎的食材,做法也是多种多样。今天,小李子就为大家推荐几道银耳的做法,话不多说,我们现在就开始吧!
一、凉拌银耳
凉拌银耳主要以银耳、香菜等为材料制作而成。
难易指数:★★
制作步骤:
1、银耳泡发洗净,香菜洗净切碎
2、烧一锅水,放入银耳焯水,捞出沥干水分
3、准备一只碗,放入银耳、香菜,添加鸡精、酱油
4、碗里加入芝麻油,搅拌均匀即可
哈哈哈,色香味俱全的凉拌银耳就做好啦。
二、西芹炒银耳
西芹炒银耳主要以西芹、银耳等为材料制作而成。
难易指数:★★
制作步骤:
1、银耳泡发洗净撕成小块,西芹洗净切段
2、把银耳放入开水锅中焯水,捞出过凉水沥干
3、炒锅烧热倒入适量油,放入西芹翻炒
4、添加盐、白糖翻炒均匀
5、放入银耳翻炒至熟即可出锅
西芹炒银耳制作简单,很容易就可以做成哦。
三、金针银耳炖鸡汤
金针银耳炖鸡汤以鸡腿、银耳、金针、枸杞等为材料制作而成。
难易指数:★★
制作步骤:
1、鸡腿洗净块,银耳泡发洗净撕成块,金针洗净备用,姜切片
2、准备炖锅,依次放入姜片、鸡腿、银耳,倒入足量的水,盖上锅盖开大火煮沸
3、转中火,放入金针、枸杞继续炖煮
4、添加盐、鸡精等调味料煮熟即可起锅
金针银耳炖鸡汤就制作完成,非常有营养哦!
四、银耳拌三丝
银耳拌三丝是以银耳、豆角、紫甘蓝、彩椒为食材制作而成。
难易指数:★★★
制作步骤:
1、银耳泡发洗净,彩椒洗净切丝
2、锅中加水煮沸,放入银耳、豆角焯熟,捞出备用,豆角切段
3、放入紫甘蓝焯水,捞出沥干水分切丝
4、准备一只碗,依次放入银耳、彩椒丝、豆角、紫甘蓝
5、另备一只碗,加入酱油、辣椒酱、醋、盐、香油搅匀制成料汁
6、把制成的料汁倒入碗里拌匀,最后撒上熟芝麻即可
银耳拌三丝这道菜真是好吃又好看,试着做一下吧!
五、银耳炒鸡块
银耳炒鸡块主要以银耳、鸡肉、青椒等为材料制作而成。
难易指数:★★★
制作步骤:
1、银耳泡发洗净,撕成小块,鸡肉洗净切块,葱切段,蒜切末,姜切片,青椒切丝
2、把鸡肉放入开水中焯水,捞出备用
3、将鸡肉用盐、料酒、酱油、淀粉腌制30分钟
4、锅中烧水,放入银耳焯水,捞出备用
5、炒锅烧热倒油,葱段、蒜末、姜片爆香
6、放入银耳、鸡肉块翻炒均匀
7、加入青椒丝继续翻炒
8、锅里添加适量温开水,添加盐、鸡精、老抽,盖上锅盖焖煮至熟
喷香的银耳炒鸡块就可以了尽情享用,很是好吃。
今天介绍几种银耳的做法,你最喜欢哪一种呢?收藏起来,做你最喜欢吃的吧!
除了以上几道银耳的做法,你还有哪些不同的做法呢?如果你有更好的建议或创意,一定要给小李子留言哦!
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