本
周
食
谱
——长乐区爱心幼儿园——
DELICIOUS
4月24日至4月29日
尺码
早点
午餐
午点
星期日
红枣豆浆
牛角面包
??葱油面
鹌鹑蛋/清炒西蓝花
裙带菜豆腐汤??
地瓜粥
苹果
星期一
牛奶
香橙蛋糕
红烧肉
西红柿炒鸡蛋
蒜香菠菜
山药排骨汤
面线糊
香蕉
星期二
五谷杂粮
肉松面包
蒸饺
玉米排骨汤
南瓜粥
梨
星期三
牛奶
原味蛋糕
粉蒸肉
红烧豆腐干
干锅包菜
海蛎豆腐汤
冰糖雪梨银耳汤
奶香馒头
星期四
红枣豆浆
椰子面包
山药木耳鸡丝粥
花卷
鱼丸
小番茄
星期五
奶香玉米汁
奶油蛋糕
白灼虾
土豆炖鸡腿
蒜香生菜
滑肉汤
高汤蝴蝶面
哈密瓜
*如当日有幼儿忌食食物，请及时提醒班级老师！
本周推荐
—粉蒸肉—
粉蒸肉发源于江西。诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品，于中国南方（四川地区与江西、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份），属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。
—膳食营养分析—
评价分析：
1、差的营养素：无
偏高的营养素：无
蛋白质总摄取里已达到占平均供给量85%以上的标准要求；
热量总摄取量已达到占平为供给里85%以上的标准要求。
2、优质蛋白抵入量=70克蛋白总抵入量=克，
优质蛋白占总蛋白的百分比=55.80%，未达到优质蛋白应占总蛋白摄取量50%以上的标准要求。
（优质蛋白包括：动物性蛋白和大豆类蛋白。）
3、三大产热营养素之间的热量比例为：蛋白质：肪：碳水化合物=15%：30%：60%，
所以，其三大产热营养素之间的产热比例是平街的。
[三大产热营养表之目的热量比例要求为：蛋白质：脂肪：磙水化合物=12-15%：30-35%：50-60%]
本周光盘行动好宝宝
小三班林嘉熠
中二班蔡沁妍
中五班李懋凡
大一班林俊融
小二班林亦可
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