《*帝内经》称肝为“人体的将*”，这位将*的任务就是率领“*队”，抵御体内累积以及体外不断入侵的*素。春季是人体阳气升发的季节，从四季养生来看，春季宜养肝，肝五行属木、与胆互为表里，主生发，与春相应，也是“向上的”，故春季养生应以调理肝胆为主。
春季肝火旺，建议多吃3种甜的食物，健脾胃补营养，早知早受益
桂圆银耳莲子汤
银耳护肝，莲子安神，桂圆养心脾，伏天常饮桂圆银耳莲子汤，口腔舒爽，身心愉悦。
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食材清单：银耳50g、桂圆50g、莲子5颗、冰糖适量
制作方法：将莲子泡发半天，加银耳继续泡发小时；桂圆肉用温水浸泡5分钟，冲去杂质，倒入少许清水；银耳泡发，去杂质，撕成小片；将处理好的银耳、莲子、桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加冰糖，转中小火炖煮90分钟左右即可。
四神栗子汤
食材：薏仁、芡实、茯苓、莲子各5克，栗子肉50克
做法：锅中加入毫升水，将食材倒入锅中，用小火煮30分钟后再加入00克冰糖，继续用小火煮0分钟即可。
四神汤是中医著名的健脾祛湿食方，茯苓化湿，薏仁清热且还能把湿气转化成津液，又有芡实莲子健脾补虚，效果非常好。
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陈皮红豆小丸子汤
材料：红豆50克，陈皮块，红糖30克，糯米粉00克
做法：用来做陈皮红豆小丸子汤的红豆和陈皮，陈皮要用新会陈皮，味道很清香，用红豆用水浸泡一下，把陈皮、红豆和水放进电饭煲里，用电饭煲的煮汤功能煮陈皮红豆汤，用电饭煲的煮汤功能煮好的陈皮红豆汤，沙沙的，红豆煮得绵软，糯米粉加水，揉成糯米面团，糯米粉和水的比例大概是:，把煮好的陈皮红豆汤倒入煮锅里，加入红糖，把糯米粉团取出一小个小面团，搓圆放进煮锅里，当小丸子煮得浮起来，那小丸子就煮熟了。
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