专为“夏虚”而生的——脾之果。
“莲之味甘，气温而性涩，
禀清芳之气，得稼穑之味，
乃脾之果也。
土为元气之母，母气既和，津液相成，
神乃自生，久视耐老。”
——李时珍《本草纲目》
5月荷叶出，6月荷花开，7月采莲蓬，莲子是得夏气足的种子，夏气通于心。
因此暑夏常见的疲惫乏力、心气不足、胃口不好，都能用莲子调补调补。
下面就介绍莲子几个好吃的经典补益法，把长夏的虚耗吃回来。有个清宫的莲子小食方，
专门给“气虚人”充实元气
“大火食气”的夏天刚过，气弱、不足的人很难顶啊，总有种身不由己的懒～
在《清宫医案精选》里有一个经典食疗方，专门对付这种气弱的，很多体虚、中气不足的皇帝、妃子都吃过。
就是这个：参莲饮。
■有以下情况的主子，请喝：
1、脾虚的懒；
2、气弱的懒。
3、心神不宁、睡眠不安稳；
尤其是虚到大便溏泄、虚汗收不住、吃不下饭、睡不着觉那种。
4、久病体虚的人。
久病耗伤气血，胃气过虚的人，吃汤药不容易运化，就用这种好吃的食疗方慢慢把胃气充实起来，充实元气。
??参莲饮做法*参20克，去心白莲子20-30g，冰糖适量。（一人份）
把*参、莲子肉放在隔水炖盅里面，倒三碗水左右。隔水炖1.5-2小时，最后十分钟放入冰糖即可。
汤色清澈，闻起来有莲子的清香，入口是参味和干净的清甜味、一口气能喝几大碗。
参的选择：平和、不会出错的选*参；出汗特多的，人参补元气；阴虚换成西洋参；小孩用太子参；夏天怕冷、里子寒用红参。??便秘时不喝。实热证、有内热、上火、气滞、怒火和怀孕时也不要吃哦。
劳心劳神耗精血：吃莲子羹莲子的初阶做法，直接用一点冰糖和水一起炖，做一碗莲子羹。大火烧开后慢炖20分钟，“漫煮焖煨”到莲子肉“熟透粉烂，食之化渣”。容易走神的人、思虑过多的人、*不附体的人，需要莲子清心醒脾，让脾胃醒过来，心神清过来。
如果是给阴血不足、心神外越的人，晚上睡觉前喝个银耳莲子汤，就可以起到收敛心神的作用。
莲子是脾之果，对容易脾虚的东方体质是天然友好。
可以在熬粥的时候加一把莲子进去，做小孩的营养配餐也能放一些。煮到粥粘稠、莲子绵软，以补心脾，敛元神。若伤了心神，同时又起了心火，那么莲子里面的心就不要去掉了，一块熬。莲子清夏汤：补夏虚，充实元气
夏季连绵不断的暑+湿，到现在还没结束呢，不但会困脾，还会困住人的元气。
如果不手动给它结束，耗下去就容易让人变得又干又*。
所以花花说，我们来煮一锅莲子清夏汤吧——给一入夏就虚三分，又害怕燥热上火的人。
里面有润燥的百合、安神的莲子和通津液的桃胶。
莲子和百合是对收敛心神的老搭档，可帮助身体恢复天清地明、阴阳和合的格局。
??莲子清夏汤做法莲子50g、桃胶15g、百合干20g、冰糖适量。（1-2人份）1、桃胶用清水提前浸泡一晚，约8小时；
2、清水入锅，放入莲子、百合干、泡好的桃胶，炖煮约30分钟，最后加入冰糖即成。
如果平时感觉神疲乏力，工作难以集中精力，像有邪气一样诸事不顺。
这份润而不寒，补而不腻的甜品，就适合你了。
清除心头烦热，让心神安宁下来。
※桃胶通便，例假量大、腹泻时就不要加桃胶了。
年7月新收的白莲子，专调夏天遗留的各种“虚”▼我们家的莲子都是今年七月刚采摘晒好的，甘香正浓，刚好填补这个夏天的各种虚耗、烦躁。新莲子带着今夏丰盛的气运，也补益今年的心神。我们的莲子不用提前浸泡，丢在汤里、养生壶里煮20分钟，很快就变软糯。都是手工白莲子，纯手工一颗一颗剥的，0磨损，每颗的体积约是机器磨皮的2倍。
手剥白莲子，清香四溢，干吃、煮粥或煮汤都很出彩，新收的莲子还有着隐隐的荷香。七夕优惠￥60元/g（原价65元）
截止8月15日24:00
马上七夕了，七夕女生节，我店正在做“七夕·女生大优惠”活动，进店瞧瞧去～
戳阅读原文，进店逛七夕优惠啦～预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇