每周营养食谱
11月1日-11月5日
幼儿园是孩子们身体发育、智力发展最关键的时期，为保证幼儿每日营养摄入量，郑州市郑东新区圃田第二幼儿园严格按照每日膳食推荐摄入量为孩子们定制了食谱，新一周又准备了什么美味的食物呢？一起来看看吧！
星期一食谱
早餐
红枣发糕、青瓜炒鸡蛋、五香鸡肝、八宝粥
午餐
五常大米饭、宫保鸡丁、虾皮炒白菜、
西红柿鸡蛋汤
加餐
蒸苹果、绿豆水
晚餐
南瓜饼、青笋炒肉片、素炒三菌、
绿豆小米粥
星期二食谱
早餐
时蔬鸡蛋煎饼、蒸山药、麦仁粥、
蒜蓉油麦菜
午餐
羊肉烩面、葱油饼、焖大虾
加餐
蜂蜜柠檬水、蒸梨
晚餐
麻酱卷、有机花菜烧肉片、小白菜炒豆筋、
红薯大米粥
星期三食谱
早餐
金银卷、五香鹌鹑蛋、清炒小青菜、牛奶
午餐
二米饭、鱼香肉丝、蚝油生菜、银耳莲子汤
加餐
冰糖萝卜水、蒸南瓜
晚餐
杂粮面馍、青瓜炒火腿、*豆芽炒粉条、
枸杞香米粥
星期四食谱
早餐
奶香馒头、白菜烧豆腐、素三丁、两米粥
午餐
肉末茄汁面、小烧饼、五香翅中
加餐
酸奶、蒸紫薯
晚餐
紫薯花卷、牛肉炒西芹、西红柿炒鸡蛋、
山药香米粥
星期五食谱
早餐
什锦小糖包、炒西葫芦、水煮蛋、玉米糁
午餐
葡萄干米饭、酸汤小酥肉、金钩菠菜、
米酒蛋花汤
加餐
冰糖雪梨水、枣夹核桃
晚餐
红豆包、花牛苹果
秋季美食推荐
胡萝卜鸡蛋饼
材料：胡萝卜、鸡蛋、面粉、小葱、生抽、料酒、植物油、盐。
做法：
（1）把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下，把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。
（2）加一勺盐进去，倒进去约一勺生抽，再加一勺料酒进去；盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，不要划圈搅拌，会结面疙瘩的。
（3）饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
（4）煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。
特点：
营养丰富，胡萝卜和鸡蛋一起吃，能使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，将胡萝卜和鸡蛋煎成饼，做成好看的造型还能增加孩子的食欲。
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