今天用山药做了一道甜汤，味道很不错，营养又美味！一起分享我的做法：
山药甜汤的做法所需食材：
山药、鸡蛋、枸杞、醪糟（甜米酒）、红糖
1、山药清洗一下，刮去外皮（去皮后的山药放入清水中，以免氧化变黑）
枸杞清洗干净、鸡蛋磕入碗中打成蛋液，打蛋液是稍微放入一点清水搅打（这样打成的蛋花较碎）。
2、取一砂锅放入红糖，加入适量清水，加热使红糖融化。
3、将去皮的山药先用刀拍扁，再剁碎。
4、将拍扁剁碎的山药下入烧开的红糖水中，搅匀，盖上盖子，转中火煮5分钟。
5、再放入醪糟（甜米酒），煮开。
6、再放入打好的蛋液、煮沸。
7、最后放入枸杞，煮开、关火、焖2分钟，就可以盛出食用了。
小贴士这道山药甜汤做法简单，美味营养！尤其是在寒冷的冬天食用，很滋补的，希望你能喜欢！
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