制作方法
主料：梨(雪梨)
辅料：银耳、红枣、冰糖适量
做法：
1、将雪梨洗净去皮，挖除中间的核
2、银耳提前泡发，洗净撕成小块
3、把处理好的雪梨、银耳、冰糖放入炖锅中，大火烧开转小火炖1.5至2个小时，让梨和银耳完全软化即可。
营养价值
冰糖银耳炖雪梨是一道名点，不但味道鲜美，外形美观，还是非常有用的药膳，红枣含有大量钙与铁元素，利于幼儿骨骼发育。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，有润肺清热，生津止渴效果，与冰糖同用可润沛止咳。对幼儿肺燥上火、干咳无痰、唇干咽干等症有一定的缓解作用，同时味道酸甜可口，加入银耳味道更佳，日常也可适量饮用。
融情品味
瞧，小朋友们品尝美味的样子多开心呀！撰稿
曹宇斌
编辑
赵彤
初审
张琨
终审
耿玉荣、卢瑞
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