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TUhjnbcbe - 2021/8/11 22:42:00
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平时吃饭,我们讲究至少一荤一素一汤,而煲汤也是有讲究的,什么季节喝什么汤,喝对了汤能补气血、调节身体不适,还可以养颜红润气色。

养颜靓汤1红豆莲子汤

中医认为红豆有消肿利尿、清热解*、健脾止泻的功效。

食材:红豆、莲子、冰糖、陈皮

做法

1.因为红豆和莲子都是干货,所以在煮汤之前,要先用水泡2-3个小时。

2.开中火,煮红豆一个半小时。

3.一个半小时之后,将火调小,这时候红豆已经起沙了,倒入刚刚泡好的莲子,加入理通健脾的陈皮、冰糖,继续煮25分钟。

4.25分钟后,红豆莲子汤就熬制好啦,这可是养生消水肿的利器噢。

2白菜豆腐汤

白菜豆腐汤口感独特,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和维生素,利于通畅排便,排*养颜、防乳腺癌。

相比于煎豆腐,这道汤更加滋补,也不容易上火,同时也更容易让人品尝到白菜豆腐的原汁原味和鲜嫩。

食材:豆腐、姜、葱、白菜、花生油、面粉、粉丝

做法

1.准备好食材,豆腐切片、姜切片、葱切段、白菜切大段。

2.锅中烧开水加入少许盐,放入豆腐煮2分钟,2分钟后将豆腐捞出,用碗装好。

3.放入白菜,沸水煮2分钟,2分钟后,将白菜捞出来。

4.将花生油倒入锅中,当油三成热时,倒入适量面粉用勺子快速搅动,并放入葱和姜。

5.迅速倒入开水,倒入刚刚捞上来的白菜和豆腐,加入盐、鸡精,喜欢胡椒粉的也可以撒一点胡椒粉噢。

6.将白菜豆腐汤装碗,洒几片香菜在汤面,豆腐嫩白,卖相十分好看。

3银耳雪梨汤

当银耳和雪梨在一起,便成为了一道药膳,有生津润肺、清热解*、止咳化痰之效,同时还能改善皮肤,有美白功效,非常适合喝这一道汤。

食材:雪梨、银耳、冰糖、枸杞

做法

1.将银耳泡在水里,泡发后,去掉根部,并清洗。

2.将银耳倒入锅中,加上清水和冰糖煮沸。煮沸后转小火。

3.15分钟后,将雪梨切块,倒入锅中,并加入枸杞,继续小火煮10分钟左右。

4.一碗银耳雪梨汤煮好啦,除了冰糖雪梨化痰止咳,我们又get了一种银耳雪梨汤,同样有这种功效。

4冬瓜肉丸汤

冬瓜肉丸汤,汤味鲜美,肉丸没有肉味的腻,反而爽滑有嚼劲。这道汤能滋养脏腑、美容抗皱,好处虽多,但自己做丸子,需要费点时间噢。

原料:猪肉、葱、姜、枸杞、鸡蛋、冬瓜、胡椒粉、盐、淀粉、料酒、生抽

做法

1.肉去皮,将肉切碎,剁成肉泥,将肉泥装进碗中。

2.切姜、切葱,放进碗里,加水浸泡。

3.将盐、胡椒粉、生抽、料酒、一个鸡蛋、淀粉倒入肉泥碗中,再倒入刚才的葱姜水,一起搅拌均匀,注意别把葱和姜也倒进去了。

4.冬瓜切小片,将锅烧热,倒入姜片、枸杞和切好的冬瓜片,加水烧沸。

5.烧沸后,倒入肉丸,盖上锅盖再煮10分钟左右。

6.10分钟后就可以出锅啦,这时候如果觉得味道太淡,可以再撒一些胡椒粉和葱花。

5益母草鸡蛋红枣水

益母草鸡蛋红枣水不仅能够滋阴补气、调理经期,还能抗老防老。作为爱美的女性,喝几碗益母草鸡蛋红枣水是必不可少的。

食材:益母草、鸡蛋、红枣

做法

1.将益母草浸泡20分钟。

2.鸡蛋和益母草同煮20分钟。

3.煮沸后,将鸡蛋取出,并剥掉蛋壳。

4.将去壳后的鸡蛋,红枣干与刚才的益母草水共同煮20分钟。

5.20分钟后,益母草鸡蛋红枣水就煮好了,这时候加一点红糖也可以啦。

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