“银耳是我国的特产。野生银耳属珍稀药材，古代为珍稀滋补药。但现在，由于越来越多的人工栽培银耳，银耳已成为人们的一种常见食品。银耳味甘、性平、无*。具有健脾开胃的功效，具有益气、清肠、滋阴润肺的作用，它还能提高人体免疫力。”
很多朋友都喜欢吃银耳，银耳不仅好吃，也有很高的营养价值，是一种非常适合春季食用的食材。常吃银耳能改变气色，所以女性朋友更喜欢吃。您知道吗？有些食材是不能和银耳一起吃的！下面，我就和大家分享一些吃银耳的注意事项。
银耳不能和什么一起吃1、银耳不能和菠菜一起吃
银耳中是有丰富的钙、铁等金属元素的，与含有维生素C丰富的菠菜一起食用，金属离子会导致维生素c氧化而失去营养价值。
2、银耳不能和白萝卜一起吃
白萝卜性平微寒，有清热解*、健胃消食、化痰止咳等功效，但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的，两者同食的话，对于一些特殊敏感体质的人群，容易引起皮炎。
3、银耳不能和含铁多的食物一起吃
银耳中含磷丰富，而磷和铁会结合生成难溶性化合物，影响消化和营养价值，所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的，像蛋*、动物肝脏等。
食用银耳的好处1、美容
银耳富有天然特性胶质，长期食用可以润肤，还可以祛除脸部*褐斑、雀斑，使皮肤细腻有光泽，有着特别好的美容养颜的作用。
2、减肥
银耳是一种含膳食纤维的减肥食品，膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，减少脂肪的吸收，对减肥很有益处，特别适合爱美的女性在日常生活中食用
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