银耳

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TUhjnbcbe - 2021/7/29 18:57:00

夏天闷而燥热的天气,最适合喝一些润燥解暑的甜汤了!

来喝口汤打开沉睡许久的胃口吧,用食材本身的鲜香调味,能够喝到最纯正的味道。

下面这些消暑好汤,简单快手易学,在燥热的夏天给自己和家人带来一丝清爽。

银耳雪梨汤

材料:

银耳、冰糖、雪梨各适量。

做法:

1.银耳泡发洗净,拎干水份备用;

2.雪梨洗净去皮、去核,备用;

3.砂锅中放入雪梨、银耳、冰糖,加水煮20分钟左右即可。

冬瓜莲子汤

材料:

莲子、冬瓜、银耳、枸杞、冰糖各适量。

做法:

1.冬瓜去皮洗净切粒,银耳用温水泡开,剪去根部撕成小块,莲子去芯;

2.砂锅加水烧开,倒入银耳、冬瓜;

3.大火烧开改小火煲20分钟;

4.加入莲子、枸杞、冰糖再煲10分钟即可。

冰糖百合绿豆汤

材料:

绿豆80克、冰糖25克、新鲜百合40克。

做法:

1.绿豆淘洗干净,新鲜百合去根后清洗干净剥开;

2.将绿豆倒入电饭锅里,加入冰糖,按下煮稀饭键;

3.煮好后打开盖子倒入百合,同样按下煮稀饭键,煮15分钟即可;

4.一碗清热解暑的冰糖百合绿豆汤就做好啦!

皂角米桃胶羹

材料:

桃胶15克、皂角米10克、银耳15克、蔓越莓15克、冰糖适量。

做法:

1.桃胶和皂角米用凉水泡发,去掉杂质;

2.银耳用凉水泡两小时后去蒂,撕成小朵;

3.将皂角米和银耳放入炖盅里,加入适量水;

4.隔水炖一个小时;

5.加入桃胶再隔水炖40分钟左右;

6.加入蔓越莓干再隔水炖15分钟左右;

7.加入适量冰糖,然后美美享用吧。

番薯芋头糖水

材料:

红薯2个、芋头1个、姜4片、红糖适量。

做法:

1.把芋头和番薯削皮切块,可以用水泡着避免番薯芋头氧化变色;

2.老姜去皮切片备用;

3.所有材料和姜片一起入电饭锅,加适量清水,按煲汤功能键煲1个半小时即可;

4.加入红糖溶解后关火,即可食用。

番茄南瓜汤

材料:

番茄1个、南瓜克、冰糖适量。

做法:

1.番茄去皮切成小丁,南瓜去皮切丁;

2.热锅冷油,加入南瓜翻炒几下;

3.加入番茄炒至黏糯;

4.倒入适量清水,煮开后转小火将南瓜煮软;

5.出锅前加入适量冰糖调味即可(也可以不加冰糖,原味也好吃)

红豆薏米汤

材料:

赤豆g、薏米60g、红枣6个、土冰糖1块。

做法:

1.把赤豆和薏米放入水中浸泡三个小时;

2.然后加入半个电饭煲的水量,放入土冰糖;

3.放入红枣;

4.选择煲汤功能,煮一小时40分钟左右;

5.煮至赤豆和薏米软烂即可。

黑木耳红枣甜汤

材料:

黑木耳10朵、红皮花生40克、红枣40克、生姜20克。

做法:

1.番茄去皮切成小丁,南瓜去皮切丁;

2.黑木耳温水泡发,红枣用清水洗净,生姜切片;

3.汤锅中加入8小碗水,大火烧开;

4.把4种食材依次下锅;

5.大火烧开后转最小火熬煮40分钟即可;

6.一定要趁热喝,不用加糖,一定要加的话建议加红糖。

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