今天你吃好了吗？
中国有句成语，“民以食为天”。“吃的好”作为北京师范大学任丘附属学校“五好”理念的首位，让师生吃好饭自然成为学校餐厅的头等大事。学校餐厅以营养膳食为标准，专注学生安全营养膳食，根据季节特点，融合了南北方菜系口味，确保了近名师生吃的营养、吃的舒心、吃的放心。
吃的营养
用心搭配
学校食堂配有高级营养师，根据不同学段、不同季节，精心制定膳食食谱，早餐2菜一汤，午餐4菜一汤，晚餐3菜一汤,科学搭配，合理调味，每周推出新菜品，数百道菜品，保证每日不重样。专业烹制
每天必备“大荤”主菜，突出“高蛋白”、“吃过瘾”，鲁豫丸子、粉蒸肉、南乳红烧肉、酱焖鸡腿、土豆炖牛肉、可乐鸡翅……；荤素菜，营养均衡，下饭可口；清炒素菜，新鲜爽口，维生素多多……2小时内食用的要求更是保证了出锅即食，最大程度的呈现了餐品美味。
是不是有点流口水
SHOTS
花样美食
花样面点与多样汤粥一直以来是师生交口称赞的。在米饭、馒头等传统面食的基础上，我们食堂在美观、营养、口感方面积极创新，每周都会推出一款新的面食花样，先后已推出了50余种花样面食，五颜六色的杂粮蔬菜小馒头、软糯香甜的紫米枣糕、焦酥咸香的各式烙饼……；营养丰富、香气远传的粥、汤更是多种多样，银耳红枣莲子汤、时蔬蛋花汤、冰糖银耳雪梨汤、金瓜小米粥、燕麦红枣桂圆粥等等,让人喝完一碗还来一碗。奶香四溢的花样小馒头
奶香四溢的花样小馒头
暖香好看的杂粮小花卷
香酥可口的酱香饼、家常饼
饭后甜点
这么丰盛的饭菜自然也离不开饭后甜点，应季水果与粗粮成为菜谱上的点睛之笔，香蕉、桔子、哈密瓜……红薯、玉米、大板栗……丰富多样的水果与农作物为师生提供了充足的维生素及膳食纤维。吃的安心
我校餐厅采用科学5S管理，严把各道关口，严抓各项细节，从全流程确保食品安全，省级校园食品安全标准食堂、A级食堂、健康食堂是最大的肯定和认可。我校被评为A级食堂
健康食堂
严把验收关
在食品原材料的采购方面，我们从源头抓起，正规厂（商）定点采购，供货商必须相关材料资质等，坚决杜绝“三无产品”、假冒伪劣产品、感官性状异常的食品和辅料。原材料验货实行采购员、保管员、厨师长三人验货签字管理制度，并且每个环节查验、每个岗位质控，层层把关，形成了验收、贮存、制作闭合链条，为学生“舌尖上”的安全构筑一把牢固的“保护伞”。严把消*、制作关
食堂配备了高温洗碗机及消*柜，并使用耐磨、易清洗的无*材料制造的餐饮具，并区分清洗蔬菜、肉类等设施设备。餐品杜绝使用鸡精、味精”等添加剂，“用天然的食材烹饪出家的味道”，每道餐品保证在2小时内食用，剩餐坚决不提供给学生，确保学生们吃得舒心，家长们安心、放心。消*
严把细节关
用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抺布以及其他工具、容器，我校标志明显，并用颜色进行了区分，定位存放，用后洗净，保持清洁。加工食品必须做到熟透，成品用恒温餐车存放，保障学生吃熟吃热。食品制成后必须留样。严把管理关
在内部管理方面我们推行5S管理体系，即整理、整顿、清扫、清洁、素养。严把制度关—日查
实行“日查、月检、期评”制度。“日查”就是食堂主任每天对食堂做到“三查”，一查所购的大米、面粉、猪肉以及调料品等食品是否质量合格，有无“三无”食品或过期、霉变、未检疫的食品；二查从业人员是否按食品加工操作规范流程进行操作，如：一择二洗三清；三查加工煮熟的饭菜是否进行了保温、防蝇措施。严把制度关—月检
“月检”就是每个月初，主管校领导首先核检食堂食品每餐是否留样，产品是否有质检报告书及合格证，进出物品是否有台帐，采购人、验货人是否签字；其次核检食堂餐具是否做到定期消*，并有相关记录，物品是否摆放规范，如隔墙离地，防蝇、防蚊、防鼠，所有操作间是否干净卫生，是否存在安全隐患，再是检查从业人员是否统一着装，工作场所不吸烟、不喝酒、不随地吐痰。严把制度关—期评
“期评”就是每学期对食堂的食品质量、卫生、服务态度进行评议。分析报告
FOOL‘SDAY
吃的舒心
学校食堂，不是简单裹腹的地方。北京师范大学任丘附属学校食堂全体员工将以精心的服务，成就健康的美食，让广大师生体验家的味道。
舒适用餐环境——学校用餐环境宽敞明亮，一尘不染，餐具干净卫生。
贴心用心服务
餐厅阿姨和生活老师为学生们提供全方位的贴心服务。餐厅阿姨和生活老师提前打好汤粥，以保适温有序就餐
学生们有序排队打餐，举手加餐，吃饱吃好。师生同餐
学校实行陪餐制，所有班主任均带班陪餐，校领导值班制，督察监督。还在等什么，营养丰富的美食，宽敞明亮的餐厅，贴心用心的服务，你值得拥有！快来北师大任丘附校吃饭啦!供稿：总务办公室胡亚飞图片：总务餐饮处、胡宇轩编辑：张丽博预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇