二十四节气
——立夏（5月5日）
昨日立夏，是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。立夏预示着季节的转换，表示盛夏时节的正式开始。
立夏过后，温度可能逐渐攀升，人们难免烦躁上火，食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃，多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用；多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。
本周推荐家庭菜品LIXIA
立夏节气推荐
银耳的功效：
孩子的免疫力是比较虚弱的，银耳里面含有丰富的胶质以及多糖类，能够增强身体的免疫力，从而调动淋巴细胞，加强了白细胞吞噬能力，而且里面含有丰富的硒元素，能够增强身体的作用。
身体缺乏维生素d的话就会导致大量的钙流失，引起疾病的发生，因而里面含有比较多的天然维生素d，儿童可以通过吃银耳来补充维生素d，防止钙的流失，从而促进生长发育。
银耳同时具有清热解*、护肝润燥的功效，夏季出现上火症状时，可以适当的使用银耳能够为身体降火。
制作方法：
1、准备食材：银耳40克、红枣30克、莲子15克、冰糖15克。
2、先将银耳放入水中，浸泡30分钟。
3、然后将银耳去蒂，撕成小朵。
4、锅中烧水，将银耳放入锅内，加入莲子红枣，用中火炖30分钟。
5、最后加入冰糖，搅拌均匀。
6、继续炖5分钟后，盛出即可。
·LIXIA
本周菜品提前享星期四
5月6日
早餐
主食小吃
葱油卷
鸡蛋
蜜枣甑糕
油饼
荷叶饼
小菜
手撕包菜
酸辣土豆丝
*瓜炒鸡蛋
醋溜西葫芦
汤粥
稀饭牛奶
晚餐
小菜
八宝辣子
热拌羊肚丝
蒜泥茄子
酱*瓜
午餐
主食
米饭
岐山哨子面
热菜
土豆红烧肉
西芹炒腊肉
红烧肉丸
香辣豆肠
麻辣豆腐
红烧茄子
汤类
冬瓜海米汤
时令水果
主食
回锅肉炒米饭
关中煮馍
花卷荷叶饼
汤粥
稀饭紫菜蛋花汤
星期五
5月7日
早餐
主食小吃
荷叶饼
鸡蛋
酱香饼
玉米发糕
双色花卷
小菜
麻辣豆丁
老干妈土豆丝
洋葱木耳炒鸡蛋
芹菜豆腐干
汤粥
胡辣汤稀饭
晚餐
小菜
豆芽炒肉丝
清炒西葫芦
麻辣牛排丝
白菜炒粉条
午餐
主食
米饭
炒拉条
热菜
*焖鸡
鱼香肉丝
尖椒开花肠
手撕包菜
西红柿炒鸡蛋
蒜苗烧凉粉
汤类
醪糟蛋花汤
时令水果
主食
鸡蛋葱花炒米饭
酸汤水饺
花卷荷叶饼
汤粥
稀饭蛋花汤
星期六
5月8日
早餐
主食小吃
荷叶饼
鸡蛋
*油花卷
炸小油条
果仁红枣发糕
小菜
酸辣土豆丝
炝炒三丝
爽口莲藕
肉沫豆豆菜
汤粥
豆浆稀饭
晚餐
小菜
八宝辣子
*瓜烧腐竹
酸辣白菜
三色绿豆芽
午餐
主食
米饭
西红柿鸡蛋面
热菜
香辣小鸡腿
麻花回锅肉
辣三丁
蚝油杏鲍菇
白菜豆腐炖粉条
芹菜烧腐竹
汤类
紫菜蛋花汤
时令水果
主食
老干妈炒米饭
烩旗花面
花卷荷叶饼
汤粥
稀饭海米冬瓜汤
节前就餐情况来源SOURCE后勤处、宣传办摄影PHOTO李依萍了解我们
西安市长安区子午大道号
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