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掐指一算，年只剩下3个多月了，湛蓝高远的天空，略带凉意的微风，你是不是已经感受到，秋天的味道越来越浓了呢?
大家年初定下的小目标实施得咋样了？
在众多小目标中，“养生”也被安排的明明白白的，比如不熬夜、按时吃饭、多吃养生食物……
说到养生食物，大家第一反应都是“枸杞、红枣”，枸杞咱们说得多了，今天来说一说红枣~
1、保健功效强
我们所说的大枣，就是红枣，它的保健功效非常强。在中医开的药方里，由于红枣有缓和药性和养血补气的作用，经常能见到它的身影，它被中医看作是上好的营养保健品。
大枣对于女性来说，既强身健体又美容养颜，实在是难得的保健美容佳品。
2、营养价值高
大红枣含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、有机酸、维生素和胡萝卜素，还含有铁、钙和磷等微量元素。每克鲜枣中含维生素至毫克，是苹果的16倍;含糖量达到23%。
特别值得一提的是，干枣的含糖量竟然高达70%，远比甜菜和甘蔗这两种制糖原料的含糖量高得多。因此，我国民间早有“一天三枣，一生不老”的说法。
3、排*养肝
大红枣能帮助机体吞噬病*细胞，具有增强体力和保护肝脏的功效。对于即将剖腹产的孕妇来说，产前喝一碗炖得烂烂的红枣汤，既能排除麻药的*性，又能保护肝脏，还能减轻手术后的疼痛。
4、补气养血
无论是普通百姓，还是营养专家，或者是中医大夫，都将大红枣视为养生的佳品。不管是食疗偏方也好，还是药膳也罢，往往都离不开加入补气养血的大红枣。
5、健脾养胃
脾胃不和的人，常出现腹泻和倦怠无力症状。别急，我们立马帮你解决。方法是：每天吃7颗红枣，或者将红枣和*参、白术一起煮，服用后可止泻和健脾胃，还能增加食欲。
经常吃大红枣，不仅防脱发，而且有利于毛发再生。
红枣虽然百搭，但是如果想更营养、充分发挥它的养生作用，得给它找个“好搭档”——
1、桂圆
护嗓驱寒：
红枣与桂圆一同熬汤或泡茶，有助于补气护嗓，且具有一定的暖身效果，适合教师等使用嗓子频率较高的人及体质偏寒、容易手脚冰冷的人。
2、姜
温胃驱寒：
将适量生姜、红枣切片煮熟后，放温，再加一些蜂蜜，喝上一杯，有助于驱寒润燥，抵御严冬。
3、当归
缓解便秘：
将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁，去渣后，与红枣、粳米和白糖一同加水适量，煮至成粥，可缓解便秘，补充气血。
4、银耳
润肺养颜：
将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，既止咳润肺，又滋阴养颜。红枣与薏仁米、白果、桂圆适量红糖或冰糖同煮，可使皮肤少生暗疮，滋润皮肤。
下面再推荐两个红枣食疗的方子：
红枣60克，芹菜克洗净加水煮开，每日分次食用，有防治高血压、头晕、头痛的作用；红枣5克，银耳10克，白糖适量，将红枣、银耳洗净，炖至熟软，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神经衰弱症，达到养阴补血安神的作用。
红枣是体质虚弱，滋补调养的佳品。但枣皮不易消化，一定要细嚼慢咽。同时，要适量食用，食用过多会引起胃酸过多、腹胀。
美食：山药红枣面包卷
食材：适量的山药，30克白糖，克面粉，红枣，一个鸡蛋，3克酵母粉。
做法：第一步准备好以上食材之后再处理山药。先把山药去皮去皮了，之后再清洗干净，接着再切成薄片。然后再放入蒸锅中，开锅蒸15分钟。一直到用筷子轻松地穿过去就可以了。然后再把蒸好的山药取出来，接着再把它压成泥，压得越细越好。
第二步，碗中放入面粉，山药泥，酵母粉，鸡蛋和白糖。然后少量多次地加入热水，揉成光滑的面团，盖上盖子或者是保鲜膜醒发至两倍大。醒好了之后，我们再把面团取出来排气，揉成长条，切成大小一样的小剂子。接着我们在取一块面团揉成饼状放入红枣丁，在包成包子的形状。当然，这里的形状朋友们喜欢什么形状都是可以的，包成饺子的形状也是行的。第三步，然后我们再用擀面杖擀成长舌状，再把它卷起来。然后在碗底铺上一层油纸或者是刷上一层油，转好了之后再放入到碗中刷上一层蛋*液，再继续醒发十分钟。最后蒸锅的水开了之后，再把它放入到蒸锅里用大火蒸五分钟再关火。关火了之后我们再闷三分钟就可以了。这一道美味的山药红枣面包卷就大功告成了。有时间的朋友们可以多做一些放在冰箱里，想吃的时候拿出来蒸一下，既快手又方便~
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