昆明儿童白癜风医院 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4342721.html鲜银耳的多种吃法整理，好吃的不要不要的（快收藏了）鲜银耳相对于干银耳有很多优点：首先由于没有经过加工，没有各种添加剂。由于鲜银耳没有被水洗、也没有经过烘干这道工序，银耳的胶原蛋白被全部保存了下来、只要简单的清洗下，就可以下锅，短短20分钟就开始出胶，30分钟炖糯！鲜百合银耳炖香蕉材料：鲜百合、鲜银耳、枸杞子、香蕉、冰糖。做法：1.各物分别洗净。银耳撕成小朵；香蕉去皮切片。2.银耳下炖盅，加水，加盖隔水炖40分钟。3.再放入百合、香蕉和冰糖，加盖隔水炖30分钟便可。木瓜莲子银耳煲材料：木瓜、鲜银耳、莲子、冰糖做法：1.银耳撕成小朵，莲子泡发，泡好的莲子去掉芯。2.将莲子和撕碎的银耳一起放入电饭锅中，加入冰糖，煮20分钟。3.放入切块的木瓜继续煮10分钟即可。杏仁雪梨银耳汤材料：鲜银耳、雪梨、南杏仁和北杏仁、冰糖做法：1.银耳用清水清洗干净后，撕成小块备用，雪梨清洗干净后，刮去表皮，切成小块备用；2.将银耳放入锅中，加入一锅水，大火烧开转小火炖20分钟，放入梨和杏仁再接着炖20分钟，直到汤汁粘稠，雪梨炖烂便可关火，加入一大块冰糖焖5分钟即可。银耳莲子百合小米粥材料：鲜银耳、干莲子、干百合、小米、冰糖做法：1.鲜银耳撕成小朵，干莲子洗净用温水浸泡1小时，干百合用温水浸泡1小时，期间换两次水；2.汤煲放适量清水，放入银耳和莲子，先小火再大火煮开，煮开后转小火煲20分钟左右，放入小米和百合，继续煮20分钟左右；再放入冰糖，继续煮5分钟。红薯银耳羹材料：鲜银耳、红薯、适量枸杞子、冰糖做法：1.银耳洗净、撕小朵备用。红薯去皮、洗净、切小块备用。2.银耳倒入锅中，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。3.加入红薯，继续炖煮15分钟。4.加入冰糖和枸杞，炖煮5分钟。紫薯银耳羹材料：鲜银耳、紫薯、冰糖做法：1.银耳洗净、撕小朵备用。紫薯去皮、洗净、切小块备用。2.银耳倒入锅中，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。3.加入紫薯，继续炖煮15分钟。4.加入冰糖，炖煮5分钟。南瓜银耳汤材料：鲜银耳、南瓜、适量红枣、冰糖做法：备洗切好南瓜，及银耳。将银耳下到电饭锅中，电饭锅加入适量清水，煮20分钟。加入老南瓜和红枣继续炖煮15分钟。加入冰糖，炖煮5分钟。皂角米桃胶银耳羹材料：鲜银耳、皂角米、适量桃胶、冰糖做法：将桃胶放入清水中浸泡一夜（10-12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。将皂角米放入清水中浸泡一夜银耳用手掰成小朵。将桃胶、皂角米、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。再放入冰糖，边搅拌边煮5分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。红枣银耳乌鸡汤材料：乌鸡、鲜银耳、6个红枣、适量葱、料酒、适量盐、适量胡椒粉、适量姜做法：1.红枣银耳用清水洗净，乌鸡洗净。2.把乌鸡剁成小块。3.加入适量的清水，放入葱姜，红枣。4.再加入料酒，放入乌鸡肉。大火煮开，撇去浮沫5.小火加盖煮至60分钟。再放入洗净撕成小块的银耳。继续炖煮20分钟。6.加入盐、胡椒粉调味。煮开关火即可食用。凉拌银耳材料：鲜银耳、*瓜、胡萝卜、香油、酱油、盐做法：将鲜银耳撕成片状或花朵状，在沸水中灼30秒钟捞出沥干。迅速晾冷后与*瓜丝一起加香油、盐、酱油等凉拌，滑嫩爽口。
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