第二周营养菜谱
学生营养菜谱制订原则：
（1）按蛋白质、脂肪、碳水化合物三大主要营养素的摄入比例制定菜谱。
（2）确保鱼、禽、蛋、瘦肉、豆类及豆制品等优质蛋白质的摄入。
（3）注意配备矿物质钙、铁、锌、硒、碘等。
（4）强化维生素C、E和维生素B族的摄入。
（5）适当增加粗粮。
（6）低盐、低油、低糖饮食。
#星期一
菜谱及主食
香酥大排
磨菇木耳炒鸡蛋
茄子炒长豆
菠菜木耳肉丝汤
水果
山芋饭
#星期二
菜谱及主食
爆炒小白虾
竹笋香干肉丝
上汤娃娃菜
平菇榨菜肉丝汤
小点心
稻香米饭
#星期三
菜谱及主食
酸汤肥牛
百叶结卷肉
炒菜苋
番茄蛋花汤
水果
红豆饭
#星期四
菜谱及主食
清蒸扇子骨
炒三鲜
青椒土豆丝
银耳红枣莲子汤
小点心
稻香米饭
#星期五
菜谱及主食
干蒸鸡
蕃茄炒蛋
蒜泥菠菜
竹笋木耳排骨汤
水果
稻香米饭
菜谱制定：城西校区
小编：陈玲
审核：顾卫娟
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