生活很甜好运连连
明天就是元宵佳节了，今年的春天也来得格外的早，我们一起预热一下，先来一份春意盎然甜蜜蜜的甜汤吧~
银耳莲子汤
银耳莲子汤是用银耳、莲子、枸杞等制作的一道甜品。香甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素。
银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳能提高肝脏解*能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
制作方法
1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。
3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
冰糖雪梨炖枇杷
冰糖雪梨炖枇杷味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解*。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
制作方法
1雪梨去皮切成滚刀块（强烈建议皮不要扔掉，也一起炖水。）；
2枇杷去皮（这个皮就不要留了）去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉；
3将材料放进砂锅中，放入冰糖、洗净的枸杞，水（没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅）；
4大火煮开，然后小火熬煮半个小时；
5晾凉后放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到凉爽的糖水了。
绿豆百合汤
绿豆百合汤是一道菜品，制作原料主要有绿豆、鲜百合等。香甜而清淡，有清热解*、安神润肺的功效，是炎炎夏日的居家必备之品。但平时脾胃虚寒之人不宜常食此汤，也忌与鲤鱼同食。
制作方法
1、把挑选后的绿豆洗净。
2、锅入水和绿豆，盖盖，静置1小时。
3、与此同时，处理百合。一片片剥下，去掉每片内侧的薄衣。
4、清洗百合。
5、开火，把锅子连同水和绿豆一起放上。大火烧开，改小火煮。(可在锅盖下架一根筷子，防止溢锅。)
6、待绿豆煮至开花时，加入百合。
7、盖盖，再煮10~15分钟即可。
8、关火，按个人口味加入适量的冰糖。
9、待凉后，连锅放入冰箱冷藏，随吃随取。
芋圆醪糟
芋圆的Q弹软糯，外加醪糟和桂花的香气在嘴里蔓延，口感十分丰富。
制作方法
1、养生壶中放入ml水，调至燕窝模式，水沸后放g地瓜芋圆和8-10颗红枣。
2、煮至芋圆浮起后，放入g醪糟、1小把枸杞和3勺红糖，再煮10分钟。
3、关火后，撒上少许干桂花，就可以开吃了。
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执行编辑
周皓玥
责任编辑
董哲瑄
图文来源
网络（侵删）
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