新型冠状病*肺炎是新型冠状病*感染引起的急性呼吸道传染病，属于中医温病、疫病范畴，它的发病与正气不足、疫*侵袭有关。今天再向大家推荐一道健康美味、有益抗疫的甜点—百合银耳汤。
鲜百合一个，干银耳、蜂蜜适量，枸杞若干。
百合是药食兼用之品，具有养阴润燥、养心安神、补脾健胃和清热解*等功效，可以治疗肺热咳嗽、神经衰弱、免疫力低下和便秘等病症。
银耳是一种滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。中医认为，银耳有滋补生津，润肺养胃，补肺益气等功效。其主要药理有效成分银耳多糖，是一种重要的生物活性物质，能增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。
蜂蜜具有清热解*、补中润燥等功效。晋·郭璞在《蜜蜂赋》中写道：“百药须之以谐和，扁鹊得之而术良。”盛赞蜂蜜的功效。《神农本草经》把蜂蜜列为上品。
枸杞子的功效是滋补肝肾、明目。含有枸杞多糖，能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力。
百合银耳汤是一道传统名点，甘甜美味，经常饮用，能润肺养胃，养阴生津，扶正固本，清*防疫。适用于气阴不足、肺脾两虚者，当下疫情期间，佐餐食用，对增强机体抗病能力也有益。
1、银耳洗净，去掉根部，放入温水中泡软，取出撕成小块；
2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；
3、枸杞洗净沥干；
4、将银耳、百合和枸杞同时倒入一碗开水中，放入蒸箱蒸40分钟，取出之后加入适量蜂蜜即可。
建议：没有蒸箱的朋友们，可以炖或者煮起来吃。我本人喜欢用蒸箱操作是因为这样银耳口感更Q弹，而且过程方便。
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