昨晚家里两个小孩都在咳嗽，今天早上赶紧买了两个雪梨，雪梨有润肺止咳的功效，做法简单，大人小孩都爱喝，今天我们来分享《冰糖炖雪梨》的做法，一起来看看吧。自从知道了这一方法后，药钱都省了，只需要准备雪梨、冰糖、枸杞、白银耳就可以了，首先，将梨子洗净，洗梨子的时候要用盐搓洗梨子皮，这样可以洗去梨子皮上的农药残留以及果腊，，把梨子的顶端切掉，挖出中间的肉，然后取出来的果肉用小刀切小块，把果肉放进梨子里，拿出一个盘子装梨。
准备少许白银耳，用清水浸泡十分钟，泡发后，把银耳放进梨子里，放入一颗红枣，几颗枸杞，几个冰糖，加入一点清水，最后盖上盖子。
蒸锅中烧水，水开之后，把梨子放到蒸锅中，盖上锅盖，大火转中火，蒸20分钟左右。
时间差不多了，我们打开看一下，用一根牙签轻轻插一下，如果能轻松插入，证明雪梨已经熟了，盘中溢出的冰糖雪梨汤汁，也是可以喝的，打开看下，梨子的味道好香。
冰糖雪梨有润肺止咳的功效，朋友们赶紧收藏起来，做给家人喝，喜欢美食的朋友记得