主料:干银耳一朵、干百合10g、莲子5g
辅料:红枣3g、枸杞3g、冰糖3g、桂圆3g)
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1.银耳需要提前泡发,去蔕(就是根部发*的部分),用手撕成小块(块越小,出胶越好呦)。我的建议是前一天晚上先清洗下,然后加水,放入冰箱保鲜层。
2.百合也是需要提前浸泡清洗下的。也可以购买真空包装的鲜百合。
3.莲子冲水清洗下,顺便将红枣、枸杞、桂圆也一并清洗完备用。
4.锅中加入凉水,只放入银耳慢火炖煮40分钟,用筷子搅拌一下。然后放入莲子、红枣、桂圆,再加少许水炖煮20分钟。如果你有养生壶的话,那就将刚才准备好的食材都放进去,设置好时间就可以了。
5.最后加入枸杞,因为枸杞很容易熟,还有冰糖,根据自己喜欢的甜度可以增减。一锅健康美味又养肺的粥做好了!
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28大卡/g
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