银耳

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TUhjnbcbe - 2021/3/4 3:21:00
现在的我们每天必看头条总有一条是新型冠状病*肺炎实时疫情追踪。无论是地铁里,还是办公室里,只要有人咳嗽,总会有人下意识的捏紧口罩上的鼻夹。既然大家都这么关心自己的肺,今天小编给粉丝们推荐一道适合养肺的粥。做法简单,并亲测口感香甜而且不腻,既可作为早餐也可以作为晚餐。我们先看下成品,然后给大家上步骤图。

主料:干银耳一朵、干百合10g、莲子5g

辅料:红枣3g、枸杞3g、冰糖3g、桂圆3g)  

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1.银耳需要提前泡发,去蔕(就是根部发*的部分),用手撕成小块(块越小,出胶越好呦)。我的建议是前一天晚上先清洗下,然后加水,放入冰箱保鲜层。

2.百合也是需要提前浸泡清洗下的。也可以购买真空包装的鲜百合。

3.莲子冲水清洗下,顺便将红枣、枸杞、桂圆也一并清洗完备用。

4.锅中加入凉水,只放入银耳慢火炖煮40分钟,用筷子搅拌一下。然后放入莲子、红枣、桂圆,再加少许水炖煮20分钟。如果你有养生壶的话,那就将刚才准备好的食材都放进去,设置好时间就可以了。

5.最后加入枸杞,因为枸杞很容易熟,还有冰糖,根据自己喜欢的甜度可以增减。一锅健康美味又养肺的粥做好了!

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这道菜的热量约为:

28大卡/g

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