银耳

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TUhjnbcbe - 2021/2/3 19:38:00

冬日天气干燥,

早上起来总是觉得嗓子不舒服,

在这么干燥的天气里,

不如来试试,

非常适合现在的干燥又有点小冷的天气,

润润嗓和喉,非常的合适~

冰糖炖雪梨

冰糖炖雪梨是润肺首选,做法简单,功效和口感都很不错哦,一般有两种做法,一种是把雪梨切成小块,直接放锅里煮;另一种是把整个梨拿去炖或蒸。

今天教大家第二种做法,梨汁的味道会更加清甜和浓郁~

材料:雪花梨g(1个)、冰糖10g、枸杞3~5粒(以上食材可根据个人口味酌情增减)

制作:

1.先把雪梨洗净去皮,从1/3中切去顶部当盖子,将中间梨核挖空。

2.在雪梨内部加10g冰糖和5颗枸杞,盖上盖子,用牙签将雪梨盖和梨身固定,以免滑开。

3.雪梨碗冷水入锅,大火煮沸后转小火炖煮30分钟就可以关火。打开雪梨盖,一股清甜的味道扑鼻而来~

梨汁滴滴香浓,舀起一勺入口,丝丝甜意滑过喉咙,再吃一口脆嫩的梨肉,温润爽口~

银耳苹果百合糖水

除了冰糖炖雪梨,这个银耳苹果百合糖水也是不错的选择。

苹果和糖水一起煮,清甜可口,又有润肺止咳的功效,加上新鲜的银耳,煮出来胶质感满满,还能起到美肤的作用,女生吃皮肤会越来越好,美容盛品。

材料:银耳、苹果、干百合、干莲子、干桂圆、冰糖、枸杞。

制作:

1.备料:银耳清洗干净切成小块,用水浸泡一会;干桂圆、干莲子、干百合、枸杞都用水浸泡一会然后冲洗干净,沥干水分;新鲜苹果去皮,切成小块后放在水中浸泡防止氧化;

2.取一口砂锅,将银耳、莲子、百合、桂圆都放入锅中,加入适量的水,用大火煮开后,转成小火,慢慢煮25分钟左右,煮至银耳出胶;

3.将苹果块和枸杞一起下锅,大约煮10-15分钟即可,关火后可加入适量的冰糖,继续焖煮5分钟即可。

小意提示:

1.银耳最好选用新鲜银耳,这样出胶会快;

2.冰糖根据自己的口感适量选择,喜欢吃甜的可以多放一点,不喜欢的可以少放一点。

天气干燥,

来碗润肺汤正合适~

还想知道更多的,

我们明天不见不散~

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