立冬已过，中央气象台刚刚发布了“11.11”前后我国北方将连续遭遇两股冷空气侵袭的通知，这不只是意味着寒冬的到来，同时也是感冒和流感季节的正式开始。在冬天，瑟瑟寒风中，没有什么比回到家喝一大碗热气腾腾的汤更令人安慰了。
冬季喝汤，既可以暖胃暖心还可以将各种含有化合物和营养素的成分结合起来，以抵御细菌，防止感冒。今天，就来安利几种好喝营养的汤，一起来煲汤养生吧~
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人参鸡汤
几个世纪以来，人参已被用于中药和亚洲的特色美食烹饪，以保持免疫系统的平衡，增强对病*的抵抗力。人参鸡汤就是一种比较常见的补汤。
第一步先将整鸡洗净，放入沸水中灼去表面血水，然后将鸡、鲜人参、红枣、姜片放入炖盅，加入适量清水；大火烧开后转成中小火隔水慢慢炖2个小时，炖好后加入精盐即可食用这道美味简单的滋补汤品啦~
人参鸡汤可以补元气、益精血，是冬季进补佳品。这例汤几乎是零难度，新手都可上手，但是大家煲汤的时候，记得选择新鲜的清远鸡哦，这种鸡肉质鲜美很适合煲汤，人参自然是选择长白山的为佳。
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*芪当归补血汤
气和血是人体两大基本物质，气血不足容易导致脏腑功能衰退、体虚神乏，冬季时症状更甚。这道*芪当归补血汤对补充气血有非常好的效果。
首先将当归、*芪、花生、红枣洗净后在水中浸泡10分钟；等待中火煮开后，转小火煮10分钟左右；接着加入适量的红糖，再继续煮5分钟，就可以弃渣喝汤了。
每周喝2-3次*芪当归补血汤，不仅具有益气、摄血补脾的功效女性饮用还可以使皮肤光泽红润。当归和*芪可以选择来自甘肃的，那里是自古以来的著名产地。
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银耳雪梨汤
与上两道汤品不同，银耳雪梨汤因为味道较甜，相对更适合日常饮用，而它的功效也非常的多，既可以清热护肝，润肺防燥，还能滋阴养颜，可以说是老少咸宜。
准备好材料后先把银耳泡发洗净，摘成小块放入锅中中小火熬30分钟左右，利用熬制的时间将梨子、红枣切成小块，放入到煮到比较浓稠的银耳羹里，加入枸杞、冰糖，调成小火再煮10-15分钟，满满胶原蛋白的银耳雪梨汤就熬好了。
从秋季开始气候就逐渐干燥，冬季更甚，银耳雪梨汤难度大的地方在于银耳的出胶，一定要选择优质的桃胶银耳，搭配宁夏枸杞，熬一次一家人喝可以喝一整天。
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