冬天,寒冷,上火,干燥是这个季节最明显的特征。如果你问我这个季节有什么调养人体所需的汤水,那么我一定会给你这个回答,不是莲藕排骨汤也不是香菇炖鸡汤,而是这一碗枇杷雪梨百合银耳汤,冬天就是止咳良方,喝它最为适宜。浓滑清肺香甜,一碗热热的汤下肚,仿佛这个冬天所有的寒冷和干燥都被这汤给驱散了,每天喝一喝,身心舒畅。
冬天人的抵抗力都较差,不管成人还是小孩,都很容易受风寒的侵袭而导致生病,尤其是近段时间,天气是越来越寒冷了,并且还伴随着干燥上火,很多人的嘴巴都干裂了,这就是内热的体现。
在冬天除了添衣服保暖以外,真的很需要汤汤水水大鱼大肉来给自己补充身体营养所需,这碗枇杷雪梨百合银耳汤就能很好的调养内热,感冒前可预防,感冒后可疗养,真是一碗营养汤啊!不煮一煮这个冬天白过了!
枇杷和雪梨都是这个季节最好的营养类水果,两者加一起能够起到很好的作用,这道汤每个食材都有不一样的效果,枇杷润肺止咳,对感冒有很好的疗效,雪梨清喉降火,可保护嗓子,银耳滋阴润肺,百合可固原本体,当几位食材功效叠加,将发挥出最大的作用。
与此同时,这碗汤还能润肤祛痘,集美容养颜,排*通便等功效为一体,滋润身心,浓滑可口,最是适合热饮,喝下去舒服极了。下面来跟我学学它的做法吧,简单易上手,新手也能轻松驾驭!
枇杷雪梨银耳百合汤干银耳60克、雪梨一个、枇杷八个、百合40克、冰糖20克。
第一步,备好以上食材,将干银耳简单清洗一下,随后放入盆中,加清水没过银耳,静置25分钟待银耳泡发备用。
第二步,银耳泡发后,用手去除银耳的根部,这不能吃,随后撕成或切成小块备用。
第三步,将百合也用温水泡发,把雪梨削皮,并且切成易煮出汤汁的小块,放入碗中。
第四步,将泡好的银耳倒入砂锅里,加入两碗清水,开大火炖十分钟,在转中小火炖20分钟。
第五步,30分钟后,锅中加入百合和枇杷,用中小火继续熬煮,辨别银耳出胶状的物质即可加入雪梨块,继续熬煮。
第六步,待雪梨都化了之后,适时加入冰糖,继续熬上十分钟左右,这碗滋阴润肺的枇杷雪梨银耳百合汤就大功告成啦!
温馨小贴士
:
1、银耳需提前泡开,去掉根部才可使用。
2、百合可以买干百合也可以买鲜百合,鲜百合不用泡。
3、雪梨只取雪梨果肉,去皮去核不要。
4、可根据个人口味添加冰糖,多少都不影响它的功效。
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