银耳食药同源，可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。立秋之后，有啥没啥的都可以拿银耳来炖一炖，润润躁，养养颜。银耳出胶和银耳的品种、炖煮方法都有关系。将银耳泡发后撕成小朵，直接放养生壶中炖煮，比隔水炖更容易出胶。
桂圆枸杞银耳羹的用料干银耳5克枸杞15粒冰糖0克铁皮石斛6粒雪梨干10克桂圆6颗桂圆枸杞银耳羹的做法步骤1
准备好所有食材和小南瓜养生壶。
步骤
所有食材称重，漂洗干净。
步骤3
银耳泡发后和其它食材一起放入养生壶中。
步骤4
加入毫升水
步骤5
启动甜品模式
步骤6
一小时后，胶质浓稠的银耳羹就做好了
步骤7
冰糖可以在出锅前十分钟放入，防止粘底。
桂圆枸杞银耳羹的烹饪技巧小南瓜养生壶甜品模式为：煮沸后小火加热55分钟。银耳撕成小朵后泡发，用煮功能比隔水炖更容易出胶。用养生壶煮不扑锅，不用看火，很方便。
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