甜汤是我们常吃的一种美食,冰糖雪梨汤、雪耳枸杞煲香梨、枸杞蛋花煮米酒等等都是甜汤的一种,老少皆宜,深受大家的喜爱。那么大家知道甜汤的做法吗?甜汤的家常做法又有哪些呢?
红豆薏米糖水
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材料:红豆、薏米、冰糖、清水
制作步骤:
1、红豆、薏米、冰糖备用。
2、将薏米、红豆淘洗干净。
3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10—15倍的清水,然后加入冰糖。
4、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25—30分钟即可。
红枣桂圆莲子糖水
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材料:桂圆、红枣、莲子、红糖、水
制作步骤:
1、桂圆剥去壳,将桂圆、红枣、莲子、红糖放入锅中,冲入水。
2、大火烧开转小火,撇去浮沫。3、盖上盖子,小火炖40分钟即可。
四宝羹
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材料:马蹄、银耳、红枣、木瓜、冰糖、清水
制作步骤:
1、马蹄去皮洗净切块,银耳泡发摘洗干净,撕成小朵,红枣冲洗干净,木瓜去皮切块。
2、锅内放足量水,加入马蹄,银耳和红枣,大火烧开转小火煮1小时。
3、一小时后加入木瓜和冰糖,继续煮10分钟即可。
银耳炖木瓜
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材料:银耳、木瓜、冰糖、清水
制作步骤:
1、银耳泡发,撕小片隔水炖2小时至软糯,加冰糖融化。2、木瓜切两半,一半中间掏空,放入炖好的银耳,再把木瓜放到盘子里,隔水蒸10分钟。
3、木瓜也比较寒,加热之后再吃对女人会好一些。
4、另一半木瓜去皮切小块,直接放到炖好的银耳里。
枸杞南瓜糖水
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材料:南瓜、枸杞子、冰糖、清水
制作步骤:
1、南瓜去皮洗净切块。2、枸杞子清水中冲洗一下。3、将南瓜块放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火煮至南瓜酥烂。4、放入枸杞子和冰糖小火煮化即可。
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