食材：桃胶20克、银耳一小朵、雪梨一个、冰糖一小把、枸杞十颗
桃胶银耳雪梨羹的做法：
1、将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块
2、银耳用清水完全泡发开，剪去蒂，撕成小朵。
3、将桃胶、银耳放入锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠(这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠)。
4、炖桃胶银耳的空档，把梨去皮切成块。
5、银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。
6、开盖放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。
摘要：
1、银耳炖的时间根据品种不同而定，快的可能二三十分钟就能炖好，慢的可能要一两个小时。以我们的经验，银耳买回来要密封保存，并尽快吃完，因为银耳刚买回来的时候炖起来很快，时间放的越久，银耳会发*并且炖煮的时间需要延长才能炖烂。
2、枸杞不要太早放，放早了形状和颜色都不好看，而且枸杞加热时间长了会破坏里面的营养成份哟～
桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，再加上养颜润肺的银耳和雪梨，让你在夏季里补的美美的呢！
本文章部分资料、图片采用网络收集，由小编整合编辑！如有侵权，请联系小编删，谢谢！
▲长按