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秋冬季节，天气干燥，滋阴润燥成为养生的主旋律，要说入秋后哪个部位最脆弱，那一定是肺部了。
肺是我们人体的第一道防线，对其它脏腑有覆盖保护作用，但秋燥伤肺，不过此时也是养肺的*金时机。
秋冬季节，天气干燥，滋阴润燥成为养生的主旋律，要说入秋后哪个部位最脆弱，那一定是肺部了。
对于肺部的养护，日常生活中，我们可以通过饮食调整，比如适当服用一些百合、香梨等利湿除燥的食物。
而这其中百合对于人体健康的贡献尤为突出，不仅可以滋阴润肺，同时还能够清伏热、防秋郁。
中医认为，百合味甘，性平，具有养阴润肺止咳、养心安神的功效。在中医治疗中，百合用于治疗咳嗽由来已久，唐代《药性论》就记载“治脚气，热咳逆”，这是百合治咳嗽的最早记载。
百合的功效
1养肺润燥秋冬季养生宜养肺，肺为娇脏，喜润恶燥。有养阴润肺作用的百合就最好不过了，中医常用它来治疗肺燥、肺热咳嗽等病症。
2宁心安神百合有清心除烦、宁心安神的效果，常用于治疗热病后余热未消、精神恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。现代药理学表明，百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。善用百合养生，对改善睡眠、提高睡眠质量有一定的作用。
3美容养颜中医有“肺合皮毛”一说，具养肺润燥作用的百合对美容养颜也有一定的功效。善用百合养生，皮肤不干燥，脸上皱纹少。
4增强免疫功能、防癌抗癌现代药理学表明，百合中的多种生物碱、蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力，对各类恶性肿瘤均有较好的抑制作用。
百合是一味非常好的药食同源之物，平时生活中也可适当加入食物同煮，有益于养阴润肺、清心安神。下面就为大家推荐几款做法简单的药膳。
冬季干燥要润肺多喝6种百合汤
百合莲米银耳汤
材料：百合30克，莲米15克，银耳10克，冰糖适量。
做法：将莲米、银耳发开，与百合、冰糖同放锅中，加清水适量煮至汤浓即成，每日1剂。
功效：可润燥养阴。
藕百枇杷汤
材料：鲜藕克，百合、枇杷各30克，白糖适量。
做法：将鲜藕去皮、节洗净，切片;枇杷去皮及核，与百合同放锅中，武火煮沸后，大火炖至烂熟，白糖调味服食。
功效：可滋阴润肺，清热止咳。
百合二汁汤
材料：百合克，甘蔗汁、萝卜汁各半杯，蜂蜜适量。
做法：先将百合洗净，加水煮烂后纳入二汁及蜂蜜，煮沸即可，睡前顿服。
功效：可润肺止咳，生津止渴。
百合猪肉汤
材料：百合50克，瘦猪肉克，食盐少许。
做法：将猪肉洗净、切块，与百合加水同煮至烂熟后，食盐调味，顿服。
功效：可清热润肺、宁心安神
百合枣仁汤鲜
材料：百合50克，生熟枣仁各15克。
做法：将鲜百合用清水泡一夜，取生熟枣仁水煎取汁，纳入百合煮熟，连汤食下。
功效：可清心安神。
百合粥
材料：百合60克，大米克，白糖克。
做法：大米、百合淘洗干净置锅内，先用大火烧沸，再改用小火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。
功效：润肺止咳，清心安神。适用于肺痨久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虚烦惊悸等症状。
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