无论是古人还是现代,红枣在养生界的地位已经不言而喻。红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。在生活中,从生吃、泡水、熬粥、炖汤……都能找得到红枣的影子。
其实,红枣不仅是一种食物,更是一味良药。中医认为,红枣味甘性温、归脾胃经,具有补中益气、养血安神、治病强身、延缓衰老等功效。
一颗红枣能抵5味药
01健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人。每日吃红枣七颗,能补中益气,健脾胃。
02
补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。
03
缓和药性
红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。
04
美容抗衰
红枣中含有丰富的维生素C,能让肌肤越来越洁白细滑。红枣能养血安神,经常食用能增强体质,延缓衰老。
05
保肝
红枣泡水有助增加人体血清蛋白,进而起到保肝排*的作用。
红枣一天吃多少合适?
红枣既然具有这么高的养生功效,那每天吃多少合适呢?专家建议,每天吃4到5颗就好,最多不要超过10颗。
另外,不是任何人都可以吃红枣的哦。湿热重、舌苔*者,糖尿病患者,消化功能弱者以及齿病疼痛等人是不适宜食用的。
红枣怎么吃更滋补?
如今,很多90后都已经过上了“佛系养生”的日子,随身携带保温杯,保温杯里泡枸杞、大枣,那是常有的事情。没事在家的时候,时不时的还会熬点大枣粥。养生的事情,大家都在做,但是红枣究竟怎么吃才最滋补?
1
生吃红枣,补中益气
红枣最为直接的一种吃法,就是生吃。红枣中含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。需注意的是气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃。
2
红枣泡水,养肝排*
对于红枣泡水,有一个细节决定着它的功效高低,最好将其掰开再冲泡。另外,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮,这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
3
红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
4
红枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
5
红枣泡酒,血管通畅
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
6
红枣煮水,改善贫血
对于经血过多而引起贫血的女性有帮助,可改善怕冷、苍白和手脚冰冷的现象。而且红枣性质平和,无论在月经前或后,都可饮用。
7
红枣煮蛋:补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
想必大家对于红枣的功效和正确吃法也有了一定的认识。除此之外,也要对红枣的挑选有一定的了解,外表越红、肉质颜色越白、红枣回弹力好的,为质量较好的红枣。
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