秋季天气干燥且凉爽,这个时候如果稍不注意就会感冒。我们都知道梨具有很好止咳功效,那么秋季咳嗽要如何吃梨呢?下面跟着四好鲜果来了解一下。
银贝雪梨汤水
发银耳20克,川贝母5克,雪梨1个,冰糖20克。水发银耳去杂洗净,将银耳、川贝、雪梨、冰糖放入小碗内,隔水炖或上笼蒸半个小时即成。具有清热润肺和止咳化痰的作用,适用于肺热咳嗽、阴虚咯血、干咳无痰的患者。
雪梨鸭汤
雪梨两个去皮、核,切片,荸荠克去皮切片,加鸭块肉克同煮,每周服用1次。具有清热、养阴、益肝的作用,适用于慢性肝炎属阴虚内热者。
川贝蜜糖炖雪梨
川贝蜜糖炖雪梨,是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显著。川贝母粉10克,雪梨汁0克,阿胶克。先把雪梨去核、切块,将所有材料放入炖盅,以慢火炖1个小时即成。炖梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。
雪梨膏
用雪梨、蜂蜜(或白糖)熬制而成的雪梨膏,是止咳化痰的良药,因其甘凉甜美,尤其适合儿童服用。关于梨膏还有一段故事。据说,唐武宗李炎患病,口干面燥,心热烦闷,请天下名医调治终不见效。
后来青城山邢道人路过,被诏诊治。邢道人就按上方熬制成雪梨膏,唐武宗服后,果然痊愈,于是雪梨膏随邢道人的名声一起大振。梨膏从此兴盛起来,一直流传至今。
所以,秋季因天气干燥而咳嗽不止的你,不妨试试这几种梨的做法,不仅静心解渴,还能清肺润澡,既美味又养生,助你远离秋咳。
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