接天莲叶无穷碧
映日荷花别样红莲子是我们平日常用的一种养生食材，很多人都喜欢喝银耳莲子红枣汤这类汤品，而莲子的品质决定了它的口感，也决定了它的营养价值和功效，那我们平时应该如何挑选品质好的莲子呢？看着似乎一样的莲子，其实有很多品质级别，有糯的、有不糯的，制作工艺有注水的、有不注水的；有用药物漂白的、有不漂白的、有用硫磺熏干的；莲子的烘干工艺，有用电烤箱烘干的，有用烧柴火烘干的。目前，市面上流通比较多的是外形美观、造价低廉、生产速度快的药水莲子，通常用硫磺处理，而不常接触莲子的人是很难分辨真假的。人们用莲子养生，但却因为市面上莲子品质的良莠不齐，不仅没有达到养生的目的，还可能吃到一些化学药品。那么，如何找到纯天然和传统工艺制作的优质莲子？在江西赣州，有一个很美的地方，它叫石城。那里不仅有风情浓厚的客家族，美丽的千里荷塘，还孕育出了一种奇妙的东西，弥足珍贵却又非常便宜。它就是我们今天的主角——白莲子。石城白莲为国家地理标志保护产品。石城素有莲乡之称，其白莲以色白、粒大、味美、清香。去皮、通心、营养丰富、药用广泛而驰名中外，成为畅销的特色产品。中医认为，莲子食用后可轻身益气，令人强健，适宜于体质虚弱、慢性腹泻、失眠多梦、遗精滑精、妇女月经过多、白带过多、淋浊带下、食欲不振以及癌症病人放化疗前后食用。现代药理研究也证实莲子有镇静、强心、抗衰老等多种功效。虹藏通芯石城白莲制作工序流程种莲
3月种植，7-10月采摘
摘蓬
需等连子八九分熟时，不能太嫩也不能太老
剥莲子
手工将莲蓬的莲子剩落
去外壳
手工行壳对半剩开
去内皮
用指甲手工去莲衣
通莲芯
用画芯棒从底部将莲芯顶出头部
柴火烘干
用柴火将莲子才能里外烘干，保存时间长久。
为何不用电或者太阳烘干莲子，而是用柴火？目前市场大部分莲子，大都是用电烤箱烘干的，很少人再用柴火烘干。我们问了石城白莲制作的相关人员，他们告诉我们，剥好的莲子要用柴火烘干，莲子才能里外都干，保存时间长久。我们问道：“为什么不用太阳晒呢？不是更简单吗？”他们笑着和我们说：“用太阳晒干的莲子，很多受热不均匀，外面干了莲子芯还没干，这样的莲子不易保存。而且用柴火烘干的莲子也更香哩！”一般一个烘干流程下来需要4-6小时，费时且费力，但为了给大家更好的口感，坚持用这繁琐但最好的手工工艺。虹藏通芯石城白莲虹藏白莲源自纯正的石城白莲，是莲子中的极品。全部制作流程传统手工工艺，保持纯天然的莲子口味。许多客户反应，一打开虹藏白莲的包装就可以闻到泌人心脾的清香。生吃清甜香口，煮熟后软糯清香。一旦吃过真正的好的莲子，就自然会分辨莲子的好坏。夏季来临，莲子作为应季的滋补食品，目前虹藏通芯石城白莲正在进行优惠活动，购买第二件半价。限时优惠虹藏佛系新生活的理念：有爱、无害、环保、健康、养身、养心。我们带着对生命的责任感，对世界帮你过滤各种伤害，让你的生命具有满满的正能量。推荐阅读虹藏防疫药香包，为您的健康多一层保障
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