金色华联万客达
本周五（4.17）起
滋补养生季
中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经，具有补脾益肺、养心、益肾和固肠等作用。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。
春夏吃些莲子可以清心除烦、健脾止泻，还能养心安神，对于由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。
而银耳性质平和，味甘，具有润肺生津、养胃。益气安神等作用。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。
莲子银耳汤清甜、芳香、软糯、胶粘，可滋养补虚、清热健胃、补肾润肺、养心安神、美容养颜，营养价值丰富，是一款很适合春夏饮用的食补汤品。
莲子桂圆银耳汤莲子
桂圆
银耳
冰糖
冰块
15颗
50g
50g
适量
随意
做法步骤
将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；
桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；
银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片；
将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右即可。
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